Co je to žvýkací odšťavňovač?

Mastikační odšťavňovač je elektronické zařízení, které extrahuje šťávu z ovoce nebo zeleniny tím, že je velmi důkladně rozdrví. Nejvýznamnějším rysem ležícího odšťavňovače je to, že pomalu rozdrtí ovoce nebo zeleninu a poté vytlačí šťávu, která se uvolňuje z výsledné buničiny. Obecně jsou žvýkací odšťavňovače považovány za ideální pro odšťavňování tvrdých, vláknitých potravin a pro extrakci maximálního množství šťávy z většiny druhů ovoce nebo zeleniny.

Dřívější modely odšťavňovače, které používají k extrahování šťávy vysokorychlostní sekání a odstředivé spřádání. Na druhou stranu třpytivé odšťavňovače pomalu se rozdrtí na potraviny vložené do nich a v podstatě napodobují způsob, jak zuby rozkládají vlákna žvýkáním. Jakékoli ovoce nebo zelenina, které jsou zpracovávány žvýkacím odšťavňovačem, jsou zpočátku „žvýkány“ a poté stisknuty a stlačeny jako prostředek k extrakci veškeré šťávy z buničiny.

Výhodou použití broušení, lisování masticatiNg Juicers je to, že tvrdá, listová zelenina, jako je špenát a greens řepy, mohou být odšťavňováni. Tato a další podobná zelenina by nepřinesla velké množství šťávy jednoduše rozdrcením v odstředivém odšťavňovači. Použitím žvýkacího odšťavňovače lze do různých receptů šťávy přidat hojnost vitamínů nalezených v listové nebo vláknité zelenině.

Thuřující odšťavňovače jsou dobré při načítání šťávy z obtížného ovoce a zeleniny, a proto také velmi efektivní při odšťavňování dostupnějších potravin. Ve většině případů jsou žudící odšťavňovače schopny vytlačit větší množství šťávy z ovoce nebo zeleniny, což znamená, že je potřeba méně produktů a celý proces je nákladově efektivnější. Navíc, protože méně kyslíku je do šťávy začleněno v důsledku velmi pomalého ležícího procesu, hotové výrobky obvykle mají delší život před zkažením.

zatímcoCelkové žvýkací odšťavňovače se zdají jako skvělá volba, existuje několik potenciálních nevýhod, které je třeba zvážit. Kouřování odšťavňovače je vhodnější pro výrobu velkých šarží šťávy, aby se udržela pro další použití, než pro vytlačení rychlé sklo pro okamžité uspokojení. Pomalé rychlosti těchto odšťavňovačů znamenají celý proces trvat déle než odšťavňovače, které používají vysoké rychlosti. To platí zejména pro tvrdé ovoce a zeleninu, která trvá déle, než se rozpadne na buničinu. Tévní odšťavňovače mohou být také dražší, ale díky pomalému broušení je činí dostatečně všestranné, aby byly použity pro jiné procesy, jako je vytváření domácí dětské výživy nebo ořechových másla.