Co je to pierogi kastrol?

Pierogi jsou tradiční východoevropské jídlo, zejména v polské kuchyni, sestávající z malých knedlíků ve tvaru půlměsíce vyrobeného z těsta naplněného jemně nasekanými ingrediencemi, jako jsou houby, brambory, mleté ​​maso, cibule nebo sýr. Mohou být vařeny, restovány do másla nebo smažené. Tradiční individuální pierogi může být pro některé lidi časově náročné a náročné na práci, kteří se mohou místo toho rozhodnout pro přípravu pierogi kastrol jako alternativu. Toto jídlo se obvykle skládá z nudlí vrstvených s preferovanými výplněmi pierogi a pečené, o nichž se předpokládá, že poskytuje chuť tradičního pierogie ve velké misce s menší dobou přípravy.

Základna kastrolu Pierogi jsou často lasagne nudle. Přestože mohou být také použity vaječné nudle, nemají sklon poskytovat stejnou robusnost vrstvám. Náplňkové ingredience se obvykle liší v závislosti na konkrétním typu pierogi, které se kuchaře snaží napodobovat, ale restovaná cibule, kašeBrambory a tvaroh jsou běžnými volbami v receptech na kastrol.

Při přípravě kastrolu Pierogi, recepty obecně vyžadují vaření zvoleného typu nudlí před přidáním jedné vrstvy přes dno namazané pekáče. Ačkoli přesný počet vrstev pro kastrol může záviset na osobních preferencích, běžně používané číslo je přibližně tři vrstvy běžné. První vrstva nudlí je poté pokryta vrstvou preferovaných plnicích přísad Pierogi. Poté se obvykle zakončí další vrstvou nudlí, přičemž proces se opakuje pro požadovaný počet vrstev a končí nudlemi jako horní vrstvu. V případě potřeby může být sýr posypán na vrchol.

recepty na kastrol Pierogi obvykle doporučují, aby jídlo bylo před pečením zakryté fólií, aby se zajistilo rovnoměrné vaření. Pokud není pokryta, mohou okraje mít tendenci vařit rychleji nežStřed, což má za následek spálené hrany, ale nevařené střed. Jídlo obvykle vyžaduje dobu pečení přibližně 30 minut při asi 350 stupních Fahrenheitu (176,67 stupňů Celsia), přičemž fólie byla odstraněna za posledních pět až 10 minut pečení.

Abychom udrželi svou strukturu, recepty Pierogi Casserole často doporučují nechat misku nastavit alespoň 10 minut, než se nakrájí na kousky, což umožňuje čas, aby se vrstvy vychlatily a staly se pevnějšími. Kastrol je obecně podáván teplý, buď jako hlavní entrée nebo jako příloha. Často se doporučuje podávat podávání vedlejších zelí a klobásy Kielbasa s zakysanou smetanou a pažitkou nahoře.