Co je arašídové máslo?

Fudge je hladká, sladká cukrovinka často vyrobená z roztavených čokoládových lupínků a marshmallow crème jako hlavních ingrediencí. Obvykle musí být vařen na určitou teplotu a může vyžadovat použití cukrovinky teploměr, aby se to stalo správně. Fudge arašídové máslo je podobná bonbóna, ale namísto použití čokoládových lupínků jsou hlavními ingrediencemi cukr a arašídové máslo. Obvykle je to také mnohem snazší než tradiční fondán, přesto si zachovává mnoho stejných vlastností.

Existuje řada různých variací na receptu arašídového másla, ale základní složky jsou jednoduché. Skládá se převážně z másla, cukru a arašídového másla s velmi málo jiným. Většina receptů také vyžaduje trochu vanilky a možná i trochu soli. Množství a typy použitých cukrů se mohou také lišit, ačkoli práškový cukr, také známý jako cukrovinka, je prakticky vždy důležitou složkou.

Navzdory skutečnosti, že čokoládově s příchutí je vysoce POPular a arašídové máslo je dobře známo, existuje také mnoho dalších typů fondánu. K výrobě vanilky, ovoce, máty a dalších lze přidat různé příchutě a další ingredience. Existuje široká škála ingrediencí, které mohou být použity k ochucení fondánu, ať už samo o sobě nebo kombinované jako sekundární příchuť spolu s čokoládou.

Vytváření fondánu není obtížné, ale pokud je převařené nebo nedostatečně vařené, nemusí mít správnou texturu. Tvůrci bonbónů obvykle používají cukroví teploměr, aby získali fondán do správného bodu; Tomu se říká fáze měkkého koule, protože se při ochlazení vytváří do měkkých kuliček. Tento bod je obvykle, když je směs mezi 235 ° F (113 ° C) a 240 ° F (116 ° C). Cokoli mimo tento rozsah nedává Fudge správnou konzistenci.

Jednou z výhod arašídového másla je to, že většina receptů pro tuto odrůdu nevyžaduje dosažení dosaženíPřesná teplota vaření. Většinu času není nutný cukroví teploměr k výrobě vynikajícího arašídového másla. Dávka se nastaví za téměř všech podmínek, pokud byla dobře smíšena. Někteří lidé vyrábějí sladkosti, které dávají přátelům a rodinným příslušníkům, včetně Fudge. Arašídové máslo Fudge je oblíbeným oblíbeným a může být přidán do krabice nebo talíře dobrot.