땅콩 버터 퍼지 란 무엇입니까?

퍼지는 종종 녹은 초콜릿 칩과 마시멜로 크림으로 만든 부드럽고 달콤한 과자입니다. 일반적으로 특정 온도로 요리해야하며 사탕 온도계를 사용하여 바로 얻을 수 있습니다. 땅콩 버터 퍼지는 비슷한 사탕이지만 초콜릿 칩을 사용하는 대신 주요 성분은 설탕과 땅콩 버터입니다. 일반적으로 전통적인 퍼지보다 훨씬 쉽게 만드는 것이 훨씬 쉽지만 동일한 특성을 많이 유지합니다.

땅콩 버터 퍼지 레시피에는 여러 가지 변형이 있지만 기본 성분은 간단합니다. 그것은 주로 버터, 설탕 및 땅콩 버터로 구성되며 다른 것은 거의 없습니다. 대부분의 레시피는 또한 약간의 바닐라와 아마도 작은 소금을 요구합니다. Confectioner의 설탕이라고도하는 가루 설탕은 사실상 항상 중요한 성분이지만 사용되는 설탕의 양과 유형도 다를 수 있습니다.

초콜릿 맛 퍼지가 매우 PO라는 사실에도 불구하고Pular와 땅콩 버터 퍼지는 잘 알려져 있으며 다른 많은 유형의 퍼지도 있습니다. 바닐라, 과일, 민트 등을 생산하기 위해 다양한 향미 및 기타 성분을 첨가 할 수 있습니다. 초콜릿과 함께 2 차 향료로 결합하든 퍼지 맛에 사용될 수있는 다양한 성분이 있습니다.

퍼지를 만드는 것은 어렵지 않지만, 너무 익히거나 익힌 경우에는 적절한 질감이 없을 수 있습니다. 사탕 제조업체는 일반적으로 사탕 온도계를 사용하여 올바른 지점으로 퍼지를 얻습니다. 이것은 냉각시 소프트 볼로 형성되기 때문에 소프트 볼 스테이지라고합니다. 이 점은 일반적으로 혼합물이 235 ° F (113 ° C)와 240 ° F (116 ° C) 사이 일 때입니다. 그 범위 외부의 모든 것은 퍼지에게 적절한 일관성을주지 않습니다.

땅콩 버터 퍼지의 장점 중 하나는이 품종에 대한 대부분의 요리법이 도달 할 필요가 없다는 것입니다.정확한 요리 온도. 캔디 온도계가 우수한 땅콩 버터 퍼지를 생산할 필요는 없습니다. 배치는 잘 혼합 된 한 거의 모든 조건에서 설정됩니다. 어떤 사람들은 퍼지를 포함하여 휴일에 친구와 가족에게 줄 과자를 만듭니다. 땅콩 버터 퍼지는 인기있는 인기이며 상자 나 간식에 추가 될 수 있습니다.