Wat is pindakaas fudge?

Fudge is een soepele, zoete boete die vaak wordt gemaakt met gesmolten chocoladeschilfers en marshmallow crème als de belangrijkste ingrediënten. Het moet meestal tot een bepaalde temperatuur worden gekookt en kan het gebruik van een snoepthermometer vereisen om het precies goed te krijgen. Pindakaas Fudge is een soortgelijk snoepje, maar in plaats van chocoladeschilfers te gebruiken, zijn de belangrijkste ingrediënten suiker en pindakaas. Het is meestal ook veel gemakkelijker te maken dan traditionele fudge, maar behoudt veel van dezelfde kwaliteiten.

Er zijn een aantal verschillende variaties op het fudge -recept met pindakaas, maar de basisingrediënten zijn eenvoudig. Het bestaat voornamelijk uit boter, suiker en pindakaas, met heel weinig anders. De meeste recepten vragen ook om een ​​beetje vanille en misschien zelfs een klein beetje zout. De gebruikte hoeveelheid en soorten suikers kunnen ook variëren, hoewel poedersuiker, ook bekend als de suiker van de banketbakker, vrijwel altijd een belangrijk ingrediënt is.

Ondanks het feit dat fudge met chocoladesmaak zeer PO isPular, en pindakaas fudge is bekend, er zijn ook veel andere soorten fudge. Verschillende smaakstoffen en andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd om vanille, fruit, munt en meer te produceren. Er is een breed scala aan ingrediënten die kunnen worden gebruikt om fudge op smaak te brengen, of het nu op zichzelf is of gecombineerd als een secundaire smaakstoffen samen met chocolade.

Het maken van fudge is niet moeilijk, maar als het te gaar of te gaar is, heeft het mogelijk niet de juiste textuur. Snoepmakers gebruiken meestal een snoepthermometer om fudge naar precies het juiste punt te krijgen; Dit wordt het zachte balpodium genoemd omdat het zich in zachte ballen vormt wanneer het wordt afgekoeld. Dit punt is normaal wanneer het mengsel tussen 235 ° F (113 ° C) en 240 ° F (116 ° C) ligt. Alles buiten dat bereik geeft de fudge niet de juiste consistentie.

Een van de voordelen van pindakaas fudge is dat de meeste recepten voor deze variëteit niet moeten worden bereikteen exacte kooktemperatuur. Meestal is een snoepthermometer niet nodig om uitstekende pindakaas fudge te produceren. De batch zal onder bijna alle omstandigheden worden ingesteld, zolang het maar goed is gemengd. Sommige mensen maken snoepjes om te geven aan vrienden en familieleden rond de vakantie, waaronder Fudge. Pindakaas Fudge is een populaire favoriet en kan worden toegevoegd aan een doos of bord traktaties.