O que é fudge de manteiga de amendoim?

Fudge é uma confecção suave e doce, geralmente feita com lascas de chocolate derretidas e crème marshmallow como os principais ingredientes. Normalmente, deve ser cozido a uma determinada temperatura e pode exigir o uso de um termômetro de doces para acertá -lo. O Fudge de manteiga de amendoim é um doce semelhante, mas em vez de usar lascas de chocolate, os principais ingredientes são açúcar e manteiga de amendoim. Também geralmente é muito mais fácil de fazer do que o Fudge Tradicional, mas mantém muitas das mesmas qualidades.

Existem várias variações diferentes na receita do Fudge de manteiga de amendoim, mas os ingredientes básicos são simples. Consiste principalmente em manteiga, açúcar e manteiga de amendoim, com muito pouco mais. A maioria das receitas também exige um pouco de baunilha e talvez até um pouco de sal. A quantidade e os tipos de açúcares usados ​​também podem variar, embora o açúcar em pó, também conhecido como açúcar de confeiteiro, é praticamente um ingrediente importante.

Apesar do fato de o documento com sabor de chocolate ser muitoPuLo e fudge de manteiga de amendoim é bem conhecido, existem muitos outros tipos de caldo também. Vários aromas e outros ingredientes podem ser adicionados para produzir baunilha, frutas, hortelã e muito mais. Há uma grande variedade de ingredientes que podem ser usados ​​para dar um sabor, seja por conta própria ou combinados como um sabor secundário junto com o chocolate.

Fazer Fudge não é difícil, mas se estiver cozido demais ou cozido, pode não ter a textura adequada. Os fabricantes de doces normalmente usam um termômetro de doces para fazer Fudge no ponto certo; Isso é chamado de estágio de bola macia porque se forma em bolas macias quando resfriado. Este ponto é normalmente quando a mistura está entre 116 ° C (235 ° F) e 116 ° C (240 ° F). Qualquer coisa fora desse intervalo não dá ao calda a consistência adequada.

Uma das vantagens do calcário de manteiga de amendoim é que a maioria das receitas para essa variedade não exige alcançaruma temperatura exata de cozimento. Na maioria das vezes, um termômetro de doces não é necessário para produzir excelente fudge de manteiga de amendoim. O lote será configurado em quase todas as condições, desde que tenha sido bem misturado. Algumas pessoas fazem doces para dar a amigos e familiares ao redor das férias, incluindo Fudge. O Fudge de manteiga de amendoim é um favorito popular e pode ser adicionado a uma caixa ou prato de guloseimas.