Pierogi 캐서롤은 무엇입니까?

Pierogi는 전통적인 동유럽 요리, 특히 폴란드 요리로 버섯, 감자, 지표, 양파 또는 치즈와 같은 미세하게 다진 재료로 가득 찬 반죽으로 만든 작고 초승달 모양의 만두로 구성됩니다. 그들은 끓여서 버터에 볶거나 튀겨 질 수 있습니다. 전통적인 개인 Pierogi를 만드는 것은 일부 사람들에게는 시간이 많이 걸리고 노동 집약적 일 수 있으며, 대신 Pierogi Casserole을 대안으로 준비하는 것을 선택할 수 있습니다. 이 요리는 일반적으로 선호하는 Pierogi 충전재와 구운 국수로 구성되며, 이는 준비 시간이 적은 큰 접시에서 전통적인 Pierogi의 맛을 제공하는 것으로 생각됩니다.

Pierogi 캐서롤의 기초는 종종 라자냐 국수입니다. 계란 국수도 사용될 수 있지만 층에 동일한 견고성을 제공하는 경향이 없습니다. 충전 성분은 일반적으로 요리사가 에뮬레이션하려고하는 특정 유형의 피에로 기에 따라 다릅니다.감자와 코티지 치즈는 캐서롤 레시피에서 일반적인 선택입니다.

Pierogi Casserole을 준비 할 때 레시피는 일반적으로 기름칠 베이킹 접시의 바닥을 가로 질러 하나의 층을 추가하기 전에 선택한 유형의 국수를 요리해야합니다. 캐서롤의 정확한 층 수는 개인 선호도에 의존 할 수 있지만, 일반적으로 사용되는 숫자는 대략 3 개의 층이 일반적입니다. 국수의 첫 번째 층은 바람직한 피에로 기 충전 성분의 층으로 덮여있다. 그런 다음 일반적으로 다른 층의 국수 층을 얹고, 원하는 수의 층에 대해 과정이 반복되고 국수로 최상층으로 끝납니다. 원하는 경우 치즈를 상단에 뿌릴 수 있습니다.

Pierogi Casserole 레시피는 일반적으로 베이킹 전에 접시를 호일로 덮어 고르게 요리 할 수 ​​있도록 조언합니다. 덮지 않으면 가장자리가 더 빨리 요리하는 경향이있을 수 있습니다.중앙은 불에 타지 않고 요리되지 않은 중심을 초래합니다. 접시는 일반적으로 화씨 약 350도 (섭씨 176.67도)에서 약 30 분의 베이킹 시간이 필요하며, 마지막 5 ~ 10 분의 베이킹 동안 호일을 제거합니다.

구조를 유지하기 위해 Pierogi Casserole 레시피는 종종 조각을 조각하기 전에 최소 10 분 동안 접시를 설정하도록 조언하여 층이 식고 더 단단해질 수 있습니다. 캐서롤은 일반적으로 메인 앙트레 또는 반찬으로 따뜻하게 제공됩니다. 사우 크림과 향신료와 함께 소테 양배추와 킬바사 소시지와 함께 제공되는 것이 좋습니다.