Co je Anthriscus?

anthriscus , také známý jako Chervil, je rostlinný rod apiaceae . Rod zahrnuje 12 druhů, které lze nalézt v rostoucích v mírných oblastech Asie a Evropy. Mnoho z těchto typů rostlin jsou potravinářské rostliny. Anthriscus cerefolium , také známý jako francouzská petržel nebo zahradní chervil, se pěstuje tak, aby se používá jako koření na vaření, a odrůda petrželky je konzumována larvami myší můry. rostlina listy. Pro zachování jejich chuti pro kulinářské použití je nejlepší použít listy, zatímco jsou stále čerstvé; Je však možné je hluboko zmrazit pro pozdější použití. Listy jsou nasekané na jemné kousky a lze je použít k ozdobě a ochucení různých polévek, salátů, masa, zeleniny a jiných jídel.být běžně nalezen rostoucí podél silnic, na loukách a v lesích. Díky své rychle rostoucí a invazivní povaze to může být v zahradách něco nepříjemného a je v mnoha oblastech zakázáno jako škodlivé plevel. Lze jej také použít jako jedlé koření, ale není tak příjemné jako zahradní chervil. Pokud jsou listy kravské petrželky rozdrceny a otřeny na kůži, mohou sloužit jako poměrně efektivní odpuzující komár.

Rostliny chervil obecně rostou na výšku asi 20 palců (50,8 cm) a mají vzpřímenou, rozvětvenou a dutý stonek. Listy jsou nejprve světle zelené barvy a poté, jak zrají, mění červenohnědé. Mají trojúhelníkový tvar a jsou rozděleni do dvou nebo tří sekcí letáků, což jim dává poněkud krajkový vzhled. Na jaře a v létě tyto rostliny produkují složené umbely malých bílých květů; Umbel je květinové uspořádání několika malých tokůR pronásledování nastavené na hlavním stonku.

Propagace rostlin anthriscus se odehrává ze semen. Semena by měla být vysazena na jaře nebo pozdě v létě a je nejlepší zasadit přímo do oblasti nebo kontejneru, ve kterém se mají pěstovat; Nejedná se o rostliny, které se laskavě zabírají k transplantaci. Měly by být vysazeny ve stinné oblasti, protože mají tendenci se vadit na přímém slunečním světle a je důležité jim poskytnout pravidelné a hojné zalévání, zejména v letních měsících.