¿Qué es Anthiscus?
Anthriscus , también conocido como Chervil, es un género vegetal de la familia apiaceae . El género incluye 12 especies, que se pueden encontrar creciendo en las regiones templadas de Asia y Europa. Muchos de estos tipos de plantas son plantas alimenticias. Anthriscus Cerefolium , también conocido como perejil francés o persecución de jardín, se cultiva para ser utilizado como una especia de cocina, y la variedad de perejil de vaca es comido por las larvas de polilla del ratón. Aroma de tipo anís de las hojas de la planta. Para preservar su sabor para uso culinario, es mejor usar las hojas mientras aún están frescas; Sin embargo, es posible congelarlos profundamente para su uso posterior. Las hojas se cortan en trozos finos, y se pueden usar para decorar y darle sabor a una variedad de sopas, ensaladas, carnes, verduras y otros platos.
A diferencia de la persecución del jardín, que generalmente no puede sobrevivir en la naturaleza, el perejil de vacas.ser comúnmente encontrado creciendo a lo largo de los bordes, en prados y en bosques. Debido a su naturaleza de rápido crecimiento e invasiva, puede ser una especie de molestia en los jardines, y está prohibido en muchas áreas como una hierba nociva. También se puede usar como una especia comestible, pero no es tan agradable como el persecución del jardín. Si las hojas del perejil de vaca son trituradas y frotadas sobre la piel, pueden servir como un repelente de mosquitos bastante eficiente.
Las plantas de perturbador generalmente crecen hasta aproximadamente 20 pulgadas (50.8 cm) de altura, y tienen un tallo erecto, ramificado y hueco. Las hojas son primero de color verde claro y luego, a medida que maduran, se vuelven de color marrón rojizo. Son de forma triangular y se dividen en dos o tres secciones de folletos, dándoles una apariencia de encaje. En la primavera y el verano, estas plantas producen umbelas compuestas de pequeñas flores blancas; Un umbel es una disposición floral de varios flores pequeñosR tallos colocados en un tallo principal.
La propagación de las plantas antrisco tiene lugar a partir de semillas. Las semillas deben plantarse en primavera o finales del verano, y es mejor plantar directamente en el área o contenedor en el que se cultivan; Estas no son plantas que toman amablemente al trasplante. Deben plantarse en un área sombreada, ya que tienden a marchitarse a la luz del sol directo, y es importante darles un riego regular y abundante, especialmente en los meses de verano.