Cos'è l'antrisco?
anthrisco , noto anche come chicchi, è un genere vegetale della famiglia Apiaceae . Il genere comprende 12 specie, che possono essere trovate in crescita nelle regioni temperate dell'Asia e dell'Europa. Molti di questi tipi di piante sono piante alimentari. anthrisco cerefolium , noto anche come prezzemolo francese o cerfiere da giardino, è coltivato per essere usato come spezia da cucina, e la varietà di prezzemolo di mucca viene mangiata dalle larve della falena del topo. aroma delle foglie vegetali. Per preservare il loro sapore per uso culinario, è meglio usare le foglie mentre sono ancora fresche; È possibile, tuttavia, congelarli in profondità per un uso successivo. Le foglie vengono tagliate in pezzi fini e possono essere utilizzate per guarnire e aromatizzare una varietà di zuppe, insalate, carni, verdure e altri piatti.
A differenza del cervello da giardino, che non può generalmente sopravvivere nella lattina di prezzemolo selvaggio e selvaggioessere comunemente trovato crescere lungo i bordi delle strade, nei prati e nei boschi. A causa della sua natura rapida e invasiva, può essere una specie di fastidio nei giardini ed è vietato in molte aree come un'erba nociva. Può anche essere usato come una spezia commestibile, ma non è così piacevole come il cerfiere da giardino. Se le foglie di prezzemolo di mucca vengono schiacciate e sfregate sulla pelle, possono servire da repellente per le zanzare piuttosto efficiente.
Le piante di viscere generalmente crescono per essere di altezza di circa 20 pollici (50,8 cm) e hanno uno stelo eretto, ramificato e cavo. Le foglie sono prima di colore verde chiaro e poi, mentre maturano, diventano marrone rossastro. Sono di forma triangolare e sono divisi in due o tre sezioni del volantino, dando loro un aspetto un po 'di pizzo. In primavera e in estate, queste piante producono ombeli composti di piccoli fiori bianchi; Un'umbel è una disposizione floreale di diversi piccoli flussiR gambi incastonati su un gambo principale.
La propagazione di antrisco si svolge dai semi. I semi dovrebbero essere piantati in primavera o alla fine dell'estate, ed è meglio piantare direttamente nella zona o nel contenitore in cui devono essere coltivati; Queste non sono piante che prendono gentilmente il trapianto. Dovrebbero essere piantati in una zona ombrosa poiché tendono ad appassire alla luce del sole diretto, ed è importante dare loro l'irrigazione regolare e abbondante, specialmente nei mesi estivi.