O que é anthiscus?
Anthriscus , também conhecido como cerejeira, é um gênero vegetal da família apiaceae . O gênero inclui 12 espécies, que podem ser encontradas crescendo nas regiões temperadas da Ásia e da Europa. Muitos desses tipos de plantas são plantas alimentares. Anthiscus cerefólio , também conhecido como salsa francesa ou cerefice de jardim, é cultivado para ser usado como tempero de cozinha, e a variedade de salsa de vaca é comida pelas larvas do rato de rato. aroma das folhas de plantas. Para preservar seu sabor para uso culinário, é melhor usar as folhas enquanto elas ainda estão frescas; É possível, no entanto, congelá-los profundamente para uso posterior. As folhas são cortadas em pedaços finos e podem ser usados para enfeitar e dar um sabor de uma variedade de sopas, saladas, carnes, legumes e outros pratos.ser comumente encontrado crescendo ao longo das estradas, em prados e em florestas. Devido à sua natureza de rápido crescimento e invasor, pode ser uma espécie de incômodo nos jardins e é proibido em muitas áreas como uma erva daninha nociva. Também pode ser usado como um tempero comestível, mas não é tão agradável quanto o Crecador de Jardim. Se as folhas de salsa de vaca forem esmagadas e esfregadas na pele, elas podem servir como um repelente de mosquito bastante eficiente.
As plantas de cerecil geralmente crescem em cerca de 50,8 cm de altura e têm uma haste ereta, ramificada e oca. As folhas são de cor verde clara e, à medida que amadurecem, ficam marrom-avermelhadas. Eles são de forma triangular e são divididos em duas ou três seções de folheto, dando -lhes uma aparência um tanto rendada. Na primavera e no verão, essas plantas produzem umbelas compostas de pequenas flores brancas; Um umbel é um arranjo floral de vários pequenos fluxosr talos fixados em um caule principal.
A propagação das plantas anthiscus ocorre a partir de sementes. As sementes devem ser plantadas na primavera ou no final do verão, e é melhor plantar diretamente na área ou recipiente em que devem ser cultivados; Essas não são plantas que são gentis para transplantar. Eles devem ser plantados em uma área sombria, pois tendem a murchar sob luz solar direta, e é importante dar a eles rega regular e abundante, especialmente nos meses de verão.