Co je to brusinky?
Brunberry Spread je typ omáčky, kterou lze použít na sendviče, toastu, maso, sušenky nebo pečivo. Složky obecně zahrnují potraviny, jako je brusinková omáčka, nasekané brusinky, nasekané ořechy, smetanový sýr a pomerančová kůra. Tento typ šíření se často konzumuje během zimních svátků, jako je díkůvzdání a Vánoce v USA, ale lze jej po celý rok spotřebovat. Existuje několik variací rozpětí, ale všechny obsahují brusinky jako hlavní součást. Mezi běžně používané ingredience patří smetanový sýr, mléko, hnědý cukr, mandle, dijon hořčice a nasekané ořechy. Pro více koláčové verze šíření bude použito méně cukru. Pokud jde o texturu, někteří mohou raději smíchat všechny ingredience do SmooKonzistence, zatímco jiní upřednostňují chunkier verzi omáčky. Během díkůvzdání se šíření běžně konzumuje s Tureckem, nádivkou, bramborovou kaší a dalšími svátečními jídly. Může se také jíst na sendvičích vyrobených z krůty a jiných ingrediencí, jako je salát, smetanový sýr a plátky rajčat. Do brusinky se také ponoří sušenky, chléb, toasty a oplatky. Sladší verze omáčky lze přidat také do pečiva a dezertů.
Na rozdíl od obyčejné brusinkové omáčky bude brusinkové šíření obvykle obsahovat další ingredience kromě brusinek, aby byla chutnější a všestrannější. Jsou však stále velmi podobné a mohou být často nahrazeny za sebe. Pokud však šíření obsahuje ingredience jako smetanový sýr nebo dijon hořčice, nemusí ochutnat muCh jako obyčejný brusinkový dresink a neměl by se používat v nádobí, které vyžadují prosté brusinkové omáčky.
Mnoho brusinkových rozpětí je vytvořeno doma pomocí omáčky nebo želé zakoupené v obchodě. Odrůdy rozpětí najdete také ve většině supermarketů nebo obchodů s potravinami. Tento typ rozpětí lze vidět zabalený uvnitř nádoby, vany nebo plastové nádoby. Ceny se budou lišit v závislosti na velikosti a složkách použitých v rozpětí.
Zdravotní přínosy stravovacích brusinek je mnoho. Brusinky jsou bohaté na vitamín C a vlákno a mohou pomoci při trávení a posilování imunity. Je také známo, že bojují proti infekcím močových cest u žen. Kromě toho mohou brusinky pomoci zajistit flexibilitu v krevních cévách a zabránit tahům. Při pravidelném konzumaci mohou bobule dokonce zabránit onemocněním, jako je rakovina a ulcerózní kolitida.