Hvad er tranebærspredning?

Tranebærspredning er en type sauce, der kan bruges på sandwich, toast, kød, kiks eller kager. Ingredienserne inkluderer generelt fødevarer som tranebærsauce, hakkede tranebær, hakkede nødder, flødeost og orange zest. Denne type spredning spises ofte i vinterferien, som Thanksgiving og jul i USA, men kan konsumeres hele året rundt. Der er adskillige variationer af spredningen, men alle indeholder tranebær som hovedkomponent.

Når man fremstiller tranebærspredning, kombineres ingredienser som gælet tranebærsauce, hakket tranebær og tranebærgelé kombineret med andre fødevarer for at skabe en sød sauce, der kan spises med forskellige fødevarer og retter. Andre ingredienser, der ofte bruges, inkluderer flødeost, mælk, brunt sukker, mandler, dijon -sennep og hakket pekannødder. For en mere tærte version af spredningen vil der blive brugt mindre sukker. Med hensyn til tekstur foretrækker nogle måske at blande alle ingredienserne i en smooth konsistens, mens andre foretrækker en tykkere version af saucen.

typisk er tranebærspredning og saucer spist med kød som Tyrkiet og kylling. Under Thanksgiving spises spredningen ofte med Tyrkiet, fyldning, kartoffelmos og andre feriemad. Det kan også spises på sandwich lavet med kalkun og andre ingredienser såsom salat, flødeost og tomatskiver. Kiks, brød, toast og skiver kan også dyppes i tranebærspredning. De sødere versioner af saucen kan også tilsættes kager og desserter.

I modsætning til almindelig tranebærsauce, vil tranebærspredningen normalt indeholde andre ingredienser ud over tranebær for at gøre det mere smagfuldt og alsidigt. De er dog stadig meget ens og kan ofte erstattes af hinanden. Ikke desto mindre, hvis spredningen indeholder ingredienser som flødeost eller Dijon sennep, kan det muligvis ikke smage MUCh som almindelig tranebærdressing og bør ikke bruges i retter, der kræver almindelig tranebærsauce.

Mange tranebærspredninger oprettes derhjemme ved hjælp af butikskøbt sauce eller gelé. Sorter af spredningen findes også i de fleste supermarkeder eller købmandsforretninger. Denne type spredning kan ses pakket inde i en krukke, karbad eller plastbeholder. Priserne varierer afhængigt af størrelse og ingredienserne, der bruges i spredningen.

De sundhedsmæssige fordele ved at spise tranebær er mange. Tranebær er rige på C -vitamin og fiber og kan hjælpe med fordøjelsen og styrke immuniteten. De er også kendt for at bekæmpe urinvejsinfektioner hos kvinder. Derudover kan tranebær hjælpe med at give fleksibilitet i blodkarene og forhindre slagtilfælde. Når de spises regelmæssigt, kan bærene endda forhindre sygdomme som kræft og ulcerøs colitis.