Hvad er de forskellige typer fedtfattige salater?

Salater, i det mindste dem, der er lavet med bladgrøntsager, er af natur med lavt fedt - det er kun med tilsætning af cremede forbindinger, oste eller bacon, at fedtindholdet øges eksponentielt. Der er mange forskellige måder at fremstille salater med fedtfattigt, dog ved hjælp af de traditionelle bladgrøntsager såvel som bønner, pasta eller andre blandede grøntsager. De kan lave et fremragende, nærende måltid, der både er fedt i fedt såvel som lavt kulhydrater. Frugtsalater er også meget lavt fedt, kan tilpasses helt til smagspræference og lave en god morgenmad eller snack på ethvert tidspunkt af dagen. Den bedste måde at fremstille salater med fedtfattigt er først at forstå, hvor fedtindholdet i salater kommer fra.

forbindinger, der bruges i grøn salat og pastasalater, er den primære skyldige for fedtindhold. Cremet forbindinger er meget højt i fedt, og en måde at skære ned på dette er blot at bytte dem ud for en grundlæggende olie- og eddikeforbinding, der har en olivenoliebase. Selvom olivenolie ContaI fedt er det umættet fedt, der er fordelagtigt for kroppen i moderate mængder. Baconbits er en anden populær salatindeslutning, men disse får også fedtindholdet til at spike; Salater med lavt fedtindhold erstatter undertiden "ægte" baconbits med sojimitteringsversioner, som er lavere i fedt. Strimlet ost er en anden almindelig kilde til fedt i en ellers sund salat.

Nogle af de mest basale typer salater med lavt fedtindhold er dem, der er lavet med bladgrøntsager, såsom spinat eller romaine, med tilsætning af friske grøntsager som agurker, tomater og gulerødder. Frisk broccoli eller skåret peberfrugter kan også gøre gode tilføjelser. For en lille smule protein er Garbanzo -bønner et godt valg. Nogle mennesker kan også lide at tilføje valnødder og avocado til salat; Husk, at disse fødevarer er meget fedt, men igen er det umættet fedt, der er sundt, når det spises i moderation.

Pasta- eller bønnesalater kan være gode valgogså til fedtfattige salater. Mange mennesker bruger nu fuldkorns pasta, når de tilbereder en pastasalat, og udelader ingredienser, der er meget fedt, såsom skivet salami eller skinke. Forberedelse af bønne- eller pastasalater med en simpel olie- og eddikeforbinding såvel som friske urter såsom basilikum eller koriander kan være en god måde at fremstille en salat, der er fedt i fedt, men alligevel ekstremt smagfuldt.