Quels sont les différents types de salades faibles en gras?

Les salades, au moins celles faites avec des légumes verts à feuilles, sont par nature faibles en gras - ce n'est qu'avec l'ajout de pansements crémeux, de fromages ou de bacon que la teneur en matières grasses augmente de façon exponentielle. Il existe cependant de nombreuses façons de faire des salades faibles en gras, en utilisant les légumes verts traditionnels ainsi que les haricots, les pâtes ou d'autres légumes mélangés. Ils peuvent faire un excellent repas nutritif qui est à la fois faible en gras, ainsi que faible en glucides. Les salades de fruits sont également très faibles en gras, peuvent être entièrement personnalisées pour goûter les préférences et faire un excellent petit-déjeuner ou collation à tout moment de la journée. La meilleure façon de faire des salades faibles en gras est de comprendre d'abord d'où vient la teneur en matières grasses des salades.

Les pansements, utilisés dans les salades vertes et les salades de pâtes, sont le principal coupable pour la teneur en matières grasses. Les vinaigrettes crémeuses sont très riches en gras, et une façon de réduire cela est simplement de les échanger contre une vinaigrette à huile et de vinaigre qui comporte une base d'huile d'olive. Bien que l'huile d'olive contaDans la graisse, c'est la graisse insaturée qui est bénéfique pour le corps en quantités modérées. Les bits de bacon sont une autre inclusion de salade populaire, mais celles-ci provoquent également une augmentation de la teneur en matières grasses; Les salades faibles en matières grasses remplacent parfois les "vrais" bits de bacon par des versions d'imitation de soja, qui sont plus faibles en graisse. Le fromage râpé est une autre source courante de graisse dans une salade par ailleurs saine.

Certains des types les plus élémentaires de salades faibles en gras sont ceux fabriqués avec des légumes verts à feuilles tels que les épinards ou la romaine, avec l'ajout de légumes frais comme les concombres, les tomates et les carottes. Le brocoli frais ou les poivrons coupés peuvent également faire de bons ajouts. Pour un peu de protéines, les haricots garbanzo sont un excellent choix. Certaines personnes aiment également ajouter des noix et des avocats à la salade; Gardez à l'esprit que ces aliments sont riches en matières grasses, mais encore une fois, c'est une graisse insaturée qui est saine lorsqu'elle est consommée avec modération.

Les salades de pâtes ou de haricots peuvent être d'excellents choixPour les salades faibles en gras également. Beaucoup de gens utilisent désormais des pâtes à grains entiers lors de la préparation d'une salade de pâtes également et omettent des ingrédients riches en matières grasses, comme le salami en tranches ou le jambon. Préparer des salades de haricots ou de pâtes avec une vinaigrette à huile et de vinaigre simple, ainsi que des herbes fraîches telles que le basilic ou la coriandre, peut être un excellent moyen de faire une salade faible en gras mais extrêmement savoureuse.