¿Cuáles son los diferentes tipos de ensaladas bajas en grasa?
Las ensaladas, al menos las hechas con verduras de hoja verde, son por naturaleza bajas en grasas: es solo con la adición de apósitos cremosos, quesos o tocino que el contenido de grasa aumenta exponencialmente. Sin embargo, hay muchas maneras diferentes de hacer ensaladas bajas en grasa, utilizando los verdes de hoja verde tradicional, así como frijoles, pasta u otras verduras mixtas. Pueden hacer una comida excelente y nutritiva que es baja en grasas, así como en carbohidratos. Las ensaladas de frutas también son muy bajas en grasas, pueden personalizarse completamente para preferencias de sabor y hacer un excelente desayuno o refrigerio a cualquier momento del día. La mejor manera de hacer ensaladas bajas en grasa es comprender primero de dónde proviene el contenido de grasa en las ensaladas.
Los aderezos, utilizados en ensaladas verdes y ensaladas de pasta, son los principales culpables del contenido de grasa. Los aderezos cremosos son muy ricos en grasa, y una forma de reducir esto es simplemente cambiarlos por un aderezo básico de aceite y vinagre que presente una base de aceite de oliva. Aunque el aceite de oliva contieneEn grasa, es la grasa insaturada que es beneficiosa para el cuerpo en cantidades moderadas. Los bits de tocino son otra inclusión popular de ensalada, pero esto también hace que el contenido de grasa aumente; Las ensaladas bajas en grasa a veces reemplazan brocas de tocino "reales" con versiones de imitación de soya, que son más bajas en grasas. El queso triturado es otra fuente común de grasa en una ensalada de otro modo saludable.
Algunos de los tipos más básicos de ensaladas bajas en grasa son aquellos hechos con verduras de hoja verde como espinacas o romanes, con la adición de verduras frescas como pepinos, tomates y zanahorias. El brócoli fresco o los pimientos cortados también pueden hacer buenas adiciones. Para un poco de proteínas, los granos de garbanzos son una gran opción. A algunas personas también les gusta agregar nueces y aguacates a la ensalada; Tenga en cuenta que estos alimentos son ricos en grasas, pero nuevamente, es la grasa insaturada la que es saludable cuando se come con moderación.
Las ensaladas de pasta o frijoles pueden ser excelentes opcionespara ensaladas bajas en grasa también. Muchas personas ahora usan pasta integral al preparar una ensalada de pasta también, y omiten ingredientes que tienen una grasa alta, como salami o jamón en rodajas. Preparar ensaladas de frijoles o pasta con un simple aderezo para aceite y vinagre, así como hierbas frescas como albahaca o cilantro, puede ser una excelente manera de hacer una ensalada que sea baja en grasa pero extremadamente sabrosa.