Jaké jsou různé typy polévky ořešáku?

Squashová polévka z ořešáku je jakákoli polévka s ořešákovým squashem jako hlavní složkou. Tato chutná, výživná podzimní squash je velmi populární jako doplněk k uklidňujícím polévkám ve stylu sklizně. Jeho lehce sladká chuť se dobře kombinuje s mnoha dalšími ovocemi a zeleninou, což kuchařům umožňuje přizpůsobit polévky jejich osobním vkusu. Mnoho polévek ořešáků je slané, ale stejně jako mnoho z nich je sladké, kořeněné nebo kombinace všech tří. Mohou také hladké a krémové nebo rustikální a hrubé, v závislosti na tom, co se kuchaři líbí nejlépe.

Nejzákladnější recept na ořešák squash polévky obecně vyžaduje cibuli, krychlovou ořešák a kuřecí nebo zeleninový pažba. Cibule a squash jsou restovány dohromady, dokud nejsou měkké. Do směsi je přidáno velkorysé množství zásob a vše se mísí s ručním mixérem, aby byla polévka silná a krémová. Někteří kuchaři rádi nahrazují smetanu nebo přidají na konci procesu vaření trochu krému. OstatníUžijte si přidávání několika lžiček cukru a skořice do hrnce, aby umožnila sladkost squashu podtrhnout pikantní chuť pažby a cibule.

4 Výše uvedený recept se často používá, ale s jablečným moštem namísto skladu. Nasekaná jablka a hrušky se obvykle přidávají do směsi, spolu s pouhým pomlčkou hřebíčku a muškátového oříšku. Cibule je obvykle součástí tohoto receptu, protože se stávají sladkými a chutnými, když jsou karamelizovány ovocem. Tato sladká polévka je také smíšena dohromady a může být podávána horká nebo chlazená. Někteří kuchaři si to užívají, když to jako ozdoba napíná, posypáním opečeného kokosu nebo míchání vanilkového jogurtu.

fazole Adzuki jsou dalším sladkým doplňkem polévky ořešáku. Tyto červené, lehce sladké luštěniny se často používají jako složky v asijských dezertách. Doplňují takéChuť ořešáku squash docela dobře. Fazole musí být vařeny společně s squash asi 30 minut, než zjemňují, ale to je jediný požadavek pro tuto verzi polévky ořešáku. Kuchař může jako kapalinu používat pažbu nebo jablečný mošt, přidat hnědý cukr nebo česnek jako ochucené koření a buď smíchat polévku dohromady, nebo ji nechat na celých kusech pro rustikální pocit.

Pikantní polévka z ořechového squash je také podzimní favorit. Mnoho kořeněných potravin zvyšuje vnitřní tělesné teploty a pomáhá těm, kteří je přijímají, cítí se teplejší. Kterýkoli z výše uvedených receptů může být vyroben z kořeněné polévky ořešáku s jednoduchým přidáním lžíce nebo dvou horké omáčky. Někteří kuchaři mohou chtít zvednout tyč přidáním koření Chipotle nebo práškové chilli. Tímto způsobem může být také velmi slaná, zvláště pokud kuchař přidá do směsi bílé fazole před smícháním ingrediencí dohromady.