Jakie są różne rodzaje zupy z dyni piżmowej?
Zupa z dyni piżmowej to każda zupa z kabarem z butternut jako głównym składnikiem. Ten aromatyczny, pożywny jesienny kabaczek jest bardzo popularny jako dodatek do pocieszających zup w stylu zbiorów. Jego lekko słodki smak dobrze łączy się z wieloma innymi owocami i warzywami, umożliwiając kucharzom dostosowanie zup do osobistych gustów. Wiele zup z dyni piżmowym jest pikantnych, ale tyle samo jest słodkich, pikantnych lub kombinacji wszystkich trzech. Mogą również gładkie, kremowe, rustykalne i gruboziarniste, w zależności od tego, co najbardziej lubi kucharz.
Najbardziej podstawowy przepis na zupę z dyni piżmowej zasadniczo wymaga cebuli, stadionki z kroczastym piżbem i wywaru kurczaka lub warzyw. Cebula i squash są smażone razem, aż będą miękkie. Do mieszanki dodaje się obfita ilość zapasów, a wszystko jest mieszane z mikserą ręczną, aby zupa była gęsta i kremowa. Niektórzy kucharze lubią zastąpić stado śmietaną lub dodawać trochę śmietany na końcu procesu gotowania. InniCiesz się dodawaniem kilku łyżek cukru i cynamonu do garnka, aby umożliwić słodycz squasha podkreśla pikantne smaki stada i cebuli.
Gotows, które uwielbiają słodką zupę z dyni piżmowej, mają wiele opcji aromatyzowania. Powyższy przepis jest często używany, ale z jabłkowym cydrem zamiast zapasów. Do mieszanki zwykle dodawane są posiekane jabłka i gruszki, wraz z odrobiną goździków i gałki muszkatołowej. Cebula zazwyczaj są również częścią tego przepisu, ponieważ stają się słodkie i aromatyczne, gdy są karmelizowane owocami. Ta słodka zupa jest również mieszana i może być podawana na gorąco lub schłodzoną. Niektórzy kucharze lubią posypać go posypaniem prażonego kokosa lub mieszającego jogurtu waniliowego jako dodatku.
Fasola Azuki to kolejny słodki dodatek do zupy z dyni piżmowej. Te czerwone, lekko słodkie rośliny strączkowe są często stosowane jako składniki w azjatyckich deserach. Uzupełniają równieżSmaki dyni piżmowej całkiem dobrze. Fasola musi być gotowana razem z kabarem przez około 30 minut, zanim zmiękną, ale jest to jedyny wymóg tej wersji zupy z piżdem. Cook może używać wywaru lub cydru jako płynu, dodać brązowy cukier lub czosnek jako przyprawę aromatyczną i albo mieszać zupę ze sobą, albo zostawić ją na całe kawałki, aby uzyskać rustykalny charakter.
Pikantna zupa z dyni piżmowej jest również ulubieńcem jesiennego. Wiele pikantnych potraw podnosi wewnętrzne temperatury ciała, pomagając tym, którzy je spożywają, poczuć się cieplej. Każdy z powyższych przepisów można wykonać na pikantną zupę z dyni piżmowej z prostym dodaniem łyżki lub dwoma gorącym sosem. Niektórzy kucharze mogą chcieć podnieść poprzeczkę, dodając przyprawy chipotle lub sproszkowane chili. Zupa z dyni piżmowej może być również bardzo pikantna, zwłaszcza jeśli kucharz dodaje białą fasolę do mieszanki przed połączeniem składników.