Co je to Sugar Art?

Sugar Art je specialita v oblasti výroby cukrovinek a pečiva, která zahrnuje použití cukru k vytváření složitých tvarů, scén, textur a vzorů. Displeje Sugar Art se objevují v celé řadě nastavení, od svatebních koláčů po ukládání oken, přičemž cukrové umění je během zimní prázdninové sezóny obzvláště běžné. Řemeslníci v horní části svého pole dokonce navštěvují soutěže o cukrovarné umění, aby postavili své dovednosti proti dovednostem ostatních, a displeje na těchto událostech mohou být docela ohromující.

Aby mohli dělat umění cukrovaru, potřebují lidé trénink v práci s cukrem. Pro cukrové umění lze použít širokou škálu technik, včetně foukaného a taženého cukru a všechny tyto techniky vyžadují dovednosti a praxi. Cukr může být velmi jemný pro práci a někdy nebezpečný v případě technik práce s cukrem, které zahrnují top cukr na vysoké teploty.

Zkušený řemeslník může vytvořit řadu tvarů v foukaném cukru, včetně zvířat a ozdoby. VytáhlCukr lze použít k vytváření stuh cukru a podobných dekorativních předmětů a lidé mohou také pracovat s cukrem, který byl formován do různých tvarů. Zatímco někteří řemeslníci pracují s obyčejným cukrem, nejvíce používají barvení, pro všechno od překvapivě realistických květin až po jemné foukané ozdoby na cukrové ozdoby na dovolené.

Tato umělecká forma je vysoce podléhající. Cukrové umění se začne oslabit a roztavit, pokud je vystaveno vlhkosti nebo vysokým teplotám a mnoho cukrovarů je také velmi delikátní. Zkušená povaha cukru je jedna z věcí o cukru, která přitahuje některé řemeslníky, protože jejich pomíjivé výtvory jsou navrženy tak, aby si užily pouze krátkou dobu.

Někteří lidé se specializují na jedlé umění cukru, jako jsou dekorace pro koláče. Jiní mohou používat stabilizátory, které nejsou bezpečné k jídlu, aby vytvořily dlouhodobější sochy. Kulinářské školy někdy zahrnují dispLay of stabilized Sugar Art jako konec semestru projektu, s studenty, kteří spolupracují na výstavbě scény výhradně v cukru. Obchody s bonbóny mohou také používat Sugar Art jako sezónní dekorace a dekorace malých cukrových umění jsou také dány jako dárky v některých kulturách.

Lidé, kteří mají zájem o učení Sugar Art, mohou absolvovat speciální kurzy z kulinářských škol, ve kterých se budou dozvědět o manipulaci s cukrem. Někteří kuchaři také nabízejí domácí workshopy lidem, kteří mohou organizovat malou skupinu zúčastněných jednotlivců, kteří se chtějí doma dozvědět o Sugar Art.