Cos'è Sugar Art?

Sugar Art è una specialità all'interno del campo di caramelle e pasticceria che prevede l'uso di zucchero per creare forme, scene, trame e motivi complessi. Le manifestazioni di arte dello zucchero appaiono in un'ampia varietà di ambientazioni, dalle torte nuziali alle finestre, con l'arte dello zucchero particolarmente comune durante le festività invernali. Gli artigiani in cima al loro campo frequentano persino competizioni d'arte di zucchero per mettere le loro abilità contro quelle degli altri e i display in questi eventi possono essere piuttosto sorprendenti.

Per fare l'arte dello zucchero, le persone hanno bisogno di allenarsi per lavorare con lo zucchero. Un'ampia varietà di tecniche può essere utilizzata per l'arte dello zucchero, tra cui zucchero soffiato e tirato, e tutte queste tecniche richiedono abilità e pratica. Lo zucchero può essere molto in fiamme con cui lavorare e talvolta pericoloso, nel caso delle tecniche di lavorazione dello zucchero che coinvolgono il riscaldamento dello zucchero a temperature elevate.

Un artigiano qualificato può creare una gamma di forme nello zucchero soffiato, inclusi animali e ornamenti. TiratoLo zucchero può essere usato per creare nastri di zucchero e oggetti decorativi simili e le persone possono anche funzionare con lo zucchero che è stato modellato in varie forme. Mentre alcuni artigiani lavorano con zucchero semplice, la maggior parte usano i coloramenti, per tutto, dai fiori sorprendentemente realistici a delicati ornamenti di zucchero soffiato su una torta a tema natalizio.

Questa forma d'arte è altamente deperibile. L'arte dello zucchero inizierà a indebolirsi e sciogliersi se è esposta all'umidità o alle alte temperature e anche molte creazioni di zucchero sono molto delicate. La natura deperibile dello zucchero è una delle cose dello zucchero che fa appello ad alcuni artigiani, poiché le loro creazioni effimere sono progettate per essere apprezzate solo per un breve periodo di tempo.

Alcune persone sono specializzate nell'arte dello zucchero commestibile, come decorazioni per torte. Altri possono usare stabilizzatori che non sono sicuri da mangiare per realizzare sculture più durature. Le scuole culinarie a volte includono un DispLay di arte dello zucchero stabilizzato come progetto di fine semestre, con gli studenti che lavorano insieme per costruire una scena interamente nello zucchero. I negozi di caramelle possono anche usare l'arte dello zucchero come decorazione stagionale e le decorazioni artistiche di zucchero piccole sono anche regalate in alcune culture.

Le persone che sono interessate all'apprendimento dell'arte dello zucchero possono seguire corsi speciali dalle scuole culinarie in cui impareranno a gestire lo zucchero. Alcuni cuochi offrono anche seminari a casa a persone che possono organizzare un piccolo gruppo di persone interessate che vogliono conoscere l'arte dello zucchero a casa.