Was ist Zuckerkunst?

Zuckerkunst ist eine Spezialität innerhalb des Feldes für Süßigkeiten und Gebäck, bei der Zucker verwendet wird, um komplexe Formen, Szenen, Texturen und Muster zu erstellen. Displays von Zuckerkunst erscheinen in einer Vielzahl von Umgebungen, von Hochzeitskuchen bis hin zu Lagerfenstern, wobei die Zuckerkunst in der Winterfeiertagszeit besonders verbreitet ist. Handwerker an der Spitze ihres Feldes besuchen sogar Zuckerkunstwettbewerbe, um ihre Fähigkeiten gegen die anderen zu stellen, und die Ausstellungen bei diesen Veranstaltungen können ziemlich erstaunlich sein. Eine Vielzahl von Techniken kann für die Zuckerkunst verwendet werden, einschließlich geblasener und gezogener Zucker, und all diese Techniken erfordern Fähigkeiten und Praxis. Zucker kann bei Zuckerbearbeitungstechniken, die Zucker auf hohe Temperaturen beinhalten, sehr schwierig und manchmal gefährlich sein. GezogenZucker kann verwendet werden, um Zuckerbänder und ähnliche dekorative Gegenstände zu erzeugen, und Menschen können auch mit Zucker arbeiten, die in verschiedene Formen geformt wurden. Während einige Handwerker mit einfachem Zucker arbeiten, verwenden die meisten Farbungen, für alles, von überraschend realistischen Blumen bis hin zu empfindlichen Zuckerschmuck auf einem Kuchen mit Urlaubsmotiven.

Diese Kunstform ist sehr verderblich. Die Zuckerkunst beginnt zu schwächen und zu schmelzen, wenn sie Feuchtigkeit oder hohen Temperaturen ausgesetzt ist, und viele Zuckerkreationen sind ebenfalls sehr empfindlich. Die verderbliche Natur von Zucker ist eines der Dinge über Zucker, die einige Handwerker anspricht, da ihre kurzlebigen Kreationen so konzipiert sind

Einige Leute sind auf essbare Zuckerkunst wie Dekorationen für Kuchen spezialisiert. Andere können Stabilisatoren verwenden, die nicht sicher zu essen sind, um langlebigere Skulpturen herzustellen. Kochschulen beinhalten manchmal einen StreitLaien der stabilisierten Zuckerkunst als Ende des Semesterprojekts, wobei die Studenten zusammenarbeiten, um eine Szene vollständig in Zucker zu bauen. Süßigkeitengeschäfte können auch Zuckerkunst als saisonale Dekoration verwenden, und kleine Zuckerkunstdekorationen werden auch als Geschenke in einigen Kulturen gegeben.

Menschen, die daran interessiert sind, Zuckerkunst zu lernen, können Spezialkurse von kulinarischen Schulen belegen, in denen sie über den Umgang mit Zucker lernen. Einige Köche bieten auch Workshops zu Hause an Personen an, die eine kleine Gruppe interessierter Personen organisieren können, die zu Hause etwas über Zuckerkunst lernen möchten.