シュガーアートとは何ですか？

シュガーアートは、砂糖を使用して複雑な形状、シーン、テクスチャ、パターンを作成することを含むキャンディーとペストリーメーカーフィールド内の専門です。砂糖アートのディスプレイは、ウェディングケーキから窓の保管まで、さまざまな環境に表示されます。シュガーアートは、冬のホリデーシーズン中に特に一般的です。彼らの分野の頂点にいる職人は、シュガーアートコンペに出席して他の人のスキルに対してスキルをピットします。これらのイベントでのディスプレイは非常に驚くべきものです。

シュガーアートを行うには、人々は砂糖を使用する訓練を必要とします。吹きや引っ張られた砂糖など、砂糖のアートにはさまざまなテクニックを使用でき、これらの技術はすべてスキルと練習を必要とします。砂糖は、高温に砂糖を加熱することを伴う砂糖加工技術の場合に作業するのが非常に気難しいものであり、時には危険です。引っ張った砂糖は、砂糖や同様の装飾品のリボンを作成するために使用される場合があります。また、人々はさまざまな形に成形された砂糖を使用することもあります。一部の職人は、驚くほどリアルな花から休日をテーマにしたケーキの上の繊細な吹き飛ばされた砂糖の装飾品まで、すべてを使用して、普通の砂糖を使用しています。

この芸術形式は非常に腐りやすいです。砂糖アートは、水分や高温にさらされると弱くなり、溶け始めます。多くの砂糖の作品も非常に繊細です。砂糖の腐敗しやすい性質は、一時的な創造物は短期間だけ楽しむように設計されているため、一部の職人に魅力的な砂糖に関するものの1つです。

ケーキ用の装飾など、食用糖のアートを専門とする人もいます。他の人は、より長期にわたる彫刻を作るために安全に食べることができない安定剤を使用する場合があります。料理の学校には、ディスパンが含まれることがあります学期の終わりのプロジェクトとして安定したシュガーアートを敷設し、学生が協力して完全に砂糖でシーンを構築しました。キャンディーストアは季節の装飾としてシュガーアートを使用することもあり、小さなシュガーアートの装飾もいくつかの文化の贈り物として与えられます。

シュガーアートの学習に興味のある人は、砂糖の取り扱いについて学ぶ料理学校から専門コースを受講できます。一部の料理人は、自宅でシュガーアートについて学びたい興味のある個人の小さなグループを整理できる人々にも家庭でワークショップを提供しています。