Co to jest sztuka cukru?

Sugar Art jest specjalnością w polu cukierków i ciasta, które polega na użyciu cukru do tworzenia złożonych kształtów, scen, tekstur i wzorów. Wyświetlacze sztuki cukrowej pojawiają się w szerokiej gamie ustawień, od ciast weselnych po okna, a sztuka cukru jest szczególnie powszechna w okresie zimowym. Rzemieślnicy na szczycie swojej dziedziny nawet biorą udział w konkursach sztuki cukrowej, aby stawiać swoje umiejętności przeciwko, a pokazy tych wydarzeń mogą być dość zdumiewające.

Aby wykonywać sztukę cukrową, ludzie potrzebują treningu w pracy z cukrem. W przypadku sztuki cukrowej można stosować szeroką gamę technik, w tym dmuchany i ciągnięty cukier, a wszystkie te techniki wymagają umiejętności i praktyki. Cukier może być bardzo wybredny do pracy, a czasem niebezpieczny, w przypadku technik obróbki cukru, które obejmują ogrzewanie cukru do wysokich temperatur.

Wykwalifikowany rzemieślnik może stworzyć szereg kształtów w wysadzonych cukrze, w tym zwierzęta i ozdoby. PociągniętyCukier może być stosowany do tworzenia wstążków cukru i podobnych przedmiotów dekoracyjnych, a ludzie mogą również pracować z cukrem, który został uformowany w różne kształty. Podczas gdy niektórzy rzemieślnicy pracują z zwykłym cukrem, większość używa kolorów, od wszystkiego, od zaskakująco realistycznych kwiatów po delikatne ozdoby cukru na ciasto o tematyce świątecznej.

Ta forma sztuki jest bardzo łatwo psująca się. Sugar Art zacznie się osłabić i topić, jeśli będzie narażona na wilgoć lub wysokie temperatury, a wiele kreacji cukru jest również bardzo delikatnych. Bierany charakter cukru jest jedną z rzeczy o cukrze, który przemawia do niektórych rzemieślników, ponieważ ich efemeryczne dzieła są zaprojektowane tak, aby cieszyć się tylko przez krótki czas.

Niektóre osoby specjalizują się w jadalnej sztuce cukru, na przykład dekoracje ciast. Inni mogą używać stabilizatorów, które nie są bezpieczne do jedzenia, aby wykonać bardziej długotrwałe rzeźby. Szkoły kulinarne czasami obejmują dissLay of Stabilizowaną Sztukę Sugar jako projekt semestralny, a studenci pracują razem nad budową sceny w całości w cukrze. Sklepy ze słodyczami mogą również wykorzystywać sztukę cukru jako dekorację sezonową, a dekoracje małych cukru są również podawane jako prezenty w niektórych kulturach.

Ludzie, którzy są zainteresowani uczeniem się sztuki cukrowej, mogą wziąć udział w kursach specjalistycznych ze szkół kulinarnych, w których poznają obsługę cukru. Niektórzy kucharze oferują również warsztaty domowe osobom, które mogą zorganizować niewielką grupę zainteresowanych osób, które chcą dowiedzieć się o sztuce cukru w ​​domu.