Hvordan rapporterer jeg madforgiftning?

Processen med at rapportere madforgiftning afhænger af rapporteringslovgivningen, hvor du bor, og om du søger lægehjælp. I mange jurisdiktioner tilbyder lokale sundhedsafdelinger flere måder at rapportere madforgiftning på, herunder muligheden for at arkivere rapporter online eller telefonisk. Sundheds- og sikkerhedslovgivningen kan også kræve, at læger og andre sundhedspersonale rapporterer madforgiftningssager. Når du indgiver en rapport, kan du blive bedt om detaljerede oplysninger om din sag, så det er ofte klogt at have relevante detaljer, såsom navnet og telefonnummeret på restauranten eller butikken, hvorfra du købte forurenet mad, skrevet til reference, mens du foretager rapporten.

Madforgiftning er resultatet af at spise mad, der er forurenet med visse typer bakterier. I mange tilfælde udløser madforgiftning kun milde symptomer på fordøjelsesforstyrrelse, og mange mennesker ignorerer disse symptomer eller tilskriver dem andre årsager. Mere alvorlige tilfælde af madforgiftning kan omfatte VUdeladelse, diarré og endda en feber. I mere alvorlige tilfælde kan folk kontakte deres læge for at få hjælp og rådgivning. Ubehandlet alvorlig madforgiftning kan føre til dehydrering og død, især hos børn, ældre og dem, der allerede er syge.

I USA kan du typisk rapportere madforgiftning til din amt eller byens sundhedsafdeling. Hvis du søger lægehjælp, kan din læge eller en sygeplejerske rapportere din sag på dine vegne. Sundhedsafdelinger er ofte bekymrede over madforgiftning, der kan være resultatet af dårlig sanitet og hygiejnestandarder på restauranter og købmandsforretninger. Som sådan kan du blive kontaktet om din sag, så sundhedsafdelingen kan følge op med restauranten eller opbevare for at afgøre, om virksomheden er ansvarlig for madforgiftningen. Hvis virksomheden er ansvarlig, kan sundhedsafdelingen lukke virksomheden eller kræve, at den er TAKe trin for at forbedre sikkerheden ved dens mad.

I andre lande kan processen til at rapportere madforgiftning variere. I Storbritannien bliver du bedt om at rapportere madforgiftning til din lokale miljømæssige sundhedsafdeling. Din læge kræves i henhold til loven til at indgive en rapport om din tilstand, hvis du søger lægehjælp. Hvis du er forvirret over, hvem du skal kontakte, kan du måske spørge personalet på dit lægekontor om det agentur, som din læge skal rapportere madforgiftningssager. En anden mulighed er at kontakte dit lands National Health Services Agency og spørge om, hvad du skal gøre for at rapportere din sag.