Hur rapporterar jag matförgiftning?

Processen för att rapportera matförgiftning beror på att rapportera lagar där du bor och om du söker läkare. I många jurisdiktioner erbjuder lokala hälsoavdelningar flera sätt att rapportera matförgiftning, inklusive möjligheten att lämna in rapporter online eller per telefon. Hälso- och säkerhetslagar kan också kräva läkare och andra sjukvårdspersonal för att rapportera matförgiftningsfall också. När du lämnar in en rapport kan du bli ombedd om detaljerad information om ditt ärende, så det är ofta klokt att ha relevanta detaljer, till exempel namnet och telefonnumret på restaurangen eller butiken från vilken du köpte förorenad mat, skriven ned för referens medan du gör rapporten.

Matförgiftning är resultatet av att äta mat som har förorenats med vissa typer av bakterier. I många fall utlöser matförgiftning bara milda symtom på matsmältningsbesvär, och många ignorerar dessa symtom eller tillskriver dem till andra orsaker. Mer allvarliga fall av matförgiftning kan inkludera vUtelämnande, diarré och till och med en feber. I svårare fall kan människor kontakta sin läkare för hjälp och råd. Obehandlad svår matförgiftning kan leda till uttorkning och död, särskilt hos barn, äldre och de som redan är sjuka.

I USA kan du vanligtvis rapportera matförgiftning till din län eller stadshälsoavdelning. Om du söker läkare kan din läkare eller en sjuksköterska rapportera ditt ärende för dina räkning. Hälsoavdelningar är ofta bekymrade över matförgiftning som kan vara resultatet av dålig sanitet och hygienstandarder på restauranger och livsmedelsbutiker. Som sådan kan du kontaktas om ditt ärende så att hälsoavdelningen kan följa upp med restaurangen eller butiken för att avgöra om verksamheten är ansvarig för matförgiftningen. Om verksamheten är ansvarig kan hälsoavdelningen stänga verksamheten eller kräva att det är TAKE steg för att förbättra säkerheten i maten.

I andra länder kan processen för att rapportera matförgiftning skilja sig åt. I Storbritannien uppmanas du att rapportera matförgiftning till din lokala miljöhälsoavdelning. Din läkare är skyldig enligt lag att lämna in en rapport om ditt tillstånd om du söker läkare. Om du är förvirrad över vem du ska kontakta, kanske du vill fråga personalen på ditt läkarkontor om byrån som din läkare måste rapportera matförgiftningsfall. Ett annat alternativ är att kontakta ditt lands National Health Services Agency och fråga om vad du ska göra för att rapportera ditt ärende.