Como relato intoxicação alimentar?
O processo para relatar intoxicação alimentar depende de relatar leis onde você mora e se você procura atendimento médico. Em muitas jurisdições, os departamentos de saúde locais oferecem várias maneiras de relatar intoxicação alimentar, incluindo a capacidade de arquivar relatórios on-line ou por telefone. As leis de saúde e segurança podem exigir que médicos e outros profissionais de saúde notifiquem casos de intoxicação alimentar. Ao registrar um relatório, você pode ser solicitado a fornecer informações detalhadas sobre o seu caso, portanto, é aconselhável ter detalhes pertinentes, como o nome e o número de telefone do restaurante ou loja onde você comprou alimentos contaminados, anotados para referência. enquanto você faz o relatório.
A intoxicação alimentar é o resultado da ingestão de alimentos contaminados com certos tipos de bactérias. Em muitos casos, a intoxicação alimentar desencadeia apenas sintomas leves de distúrbios digestivos, e muitas pessoas ignoram esses sintomas ou os atribuem a outras causas. Casos mais graves de intoxicação alimentar podem incluir vômitos, diarréia e até febre. Em casos mais graves, as pessoas podem entrar em contato com seu médico para obter assistência e aconselhamento. A intoxicação alimentar grave não tratada pode levar à desidratação e à morte, principalmente em crianças, idosos e pessoas que já estão doentes.
Nos Estados Unidos, você normalmente pode relatar intoxicação alimentar ao departamento de saúde do seu município ou cidade. Se você procurar atendimento médico, seu médico ou enfermeiro podem relatar seu caso em seu nome. Os departamentos de saúde geralmente preocupam-se com a intoxicação alimentar, que pode ser o resultado de padrões precários de saneamento e higiene em restaurantes e mercearias. Como tal, você pode ser contatado sobre o seu caso, para que o departamento de saúde possa acompanhar o restaurante ou a loja para determinar se a empresa é responsável pela intoxicação alimentar. Se a empresa for responsável, o departamento de saúde poderá encerrá-la ou exigir que ela tome medidas para melhorar a segurança de seus alimentos.
Em outros países, o processo para relatar intoxicação alimentar pode ser diferente. No Reino Unido, você é solicitado a relatar intoxicação alimentar ao departamento de saúde ambiental local. Por lei, o seu médico deve registrar um relatório sobre sua condição, se você procurar atendimento médico. Se você estiver confuso sobre com quem entrar em contato, talvez queira perguntar à equipe do consultório médico sobre a agência na qual seu médico deve relatar casos de intoxicação alimentar. Outra opção é entrar em contato com a agência nacional de serviços de saúde do seu país e perguntar sobre o que você deve fazer para relatar seu caso.