Come faccio a segnalare l'avvelenamento da cibo?
Il processo per segnalare l'avvelenamento alimentare dipende dalle leggi di segnalazione in cui vivi e se si cerca cure mediche. In molte giurisdizioni, i dipartimenti sanitari locali offrono diversi modi per segnalare l'avvelenamento alimentare, compresa la possibilità di presentare rapporti online o per telefono. Le leggi sulla salute e la sicurezza possono richiedere ai medici e ad altri operatori sanitari di segnalare anche casi di avvelenamento alimentare. Quando si presenta un rapporto, è possibile che ti venga chiesto informazioni dettagliate sul tuo caso, quindi è spesso saggio avere dettagli pertinenti, come il nome e il numero di telefono del ristorante o del negozio da cui hai acquistato cibo contaminato, scritto per riferimento mentre fai il rapporto.
L'avvelenamento da cibo è il risultato del consumo di cibo che è stato contaminato da alcuni tipi di batteri. In molti casi, l'avvelenamento alimentare innesca solo lievi sintomi di disturbi digestivi e molte persone ignorano questi sintomi o li attribuiscono ad altre cause. Casi più gravi di avvelenamento alimentare possono includere Vomettere, diarrea e persino febbre. In casi più gravi, le persone possono contattare il proprio medico per assistenza e consulenza. L'avvelenamento alimentare grave non trattato può portare alla disidratazione e alla morte, in particolare nei bambini, negli anziani e coloro che sono già malati.
Negli Stati Uniti, in genere è possibile segnalare intossicazione alimentare al dipartimento sanitario della contea o della città. Se si cerca cure mediche, il medico o un'infermiera possono segnalare il tuo caso per tuo conto. I dipartimenti sanitari sono spesso preoccupati per l'avvelenamento alimentare che può essere il risultato di scarsi servizi igienico -sanitari e igienici nei ristoranti e nei negozi di alimentari. Pertanto, potresti essere contattato sul tuo caso in modo che il dipartimento sanitario possa seguire il ristorante o il deposito per determinare se l'azienda è responsabile dell'avvelenamento alimentare. Se l'azienda è responsabile, il dipartimento sanitario può chiudere l'attività o richiederlo per TApassi KE per migliorare la sicurezza del suo cibo.
In altri paesi, il processo per segnalare l'avvelenamento alimentare può differire. Nel Regno Unito, ti viene chiesto di segnalare intossicazione alimentare al tuo dipartimento di salute ambientale locale. Il tuo medico è tenuto per legge a presentare un rapporto sulla tua condizione se si cerca cure mediche. Se sei confuso su chi contattare, potresti voler chiedere al personale dell'ufficio del medico in merito all'agenzia a cui il medico deve segnalare casi di avvelenamento alimentare. Un'altra opzione è quella di contattare l'agenzia nazionale dei servizi sanitari del tuo paese e chiedere cosa dovresti fare per segnalare il tuo caso.