Hvad er behandlingerne for en allergisk reaktion på MSG?

MSG eller monosodium glutamat er en smagsforstærker, der findes i mange almindelige forarbejdede fødevarer og restaurant måltider for at hjælpe med den samlede smag. Mange mennesker kan være følsomme over for virkningerne af MSG, og en allergisk reaktion på MSG kan omfatte udvikling af udslæt og hudirritation mod let depression eller andre psykiske lidelser. De sundhedsmæssige virkninger af MSG-forbrug på befolkningen er ikke almindeligt kendt, hvilket får nogle forskere til at antyde, at folk bruger enkle detox-metoder til at flytte MSG ud af kroppen. Det bedste behandlingsråd til en allergisk reaktion på MSG og andre fødevarekemikalier er at undgå MSG sammen.

Monosodium glutamat er en almindelig smagsforstærker, der findes i mange fødevarer, fra konservesuppe til frosne måltider og stammer fra visse glutamatkemikalier. Da MSG er kemisk-baseret, kan mange mennesker, der er følsomme over for virkningen af ​​disse kemikalier, udvikle allergiske symptomer, hvad enten MSG indtages kun én gang eller regelmæssigt. Symptomer på en allergisk reaktion på MSG inkluderer udvikling af hududslæt eller blemmer, hovedpine, humørforstyrrelser og irritabilitet.

At undgå mad, der indeholder MSG-tilsætningsstoffer, er ifølge læger og ernæringseksperter den bedste behandlingsmetode til en allergisk reaktion, da det hjælper et følsomt individ med at forhindre yderligere allergi-forekomster. Brug af antiinflammatoriske fødevarer eller medicin kan være nyttigt i nogle tilfælde for at hjælpe med at reducere betændelse, der forekommer i kroppen eller huden. Det kan ofte være vanskeligt at genkende et allergisk respons på MSG, da symptomer som udslæt og depression ikke almindeligt betragtes som symptomer på fødevaretilsætningsstoffer. Nogle kritikere af MSG-behandlinger er tilbageholdende med at sige, at MSG kan forårsage en allergisk reaktion, men andre forskere peger på de undersøgte effekter såsom neurologisk dysfunktion og hovedpine.

Det foreslås af naturlige læger og ernæringseksperter, at de, der er ekstremt følsomme over for virkningerne af MSG, bruger sikre detox-programmer til at hjælpe med at fjerne kroppen af ​​fødevaretilsætningsstoffet. De fleste læger har dog en tendens til at tro, at simpel undgåelse af fødevarer, der indeholder tilsætningsstoffet, er nok til at forhindre yderligere forekomster. Organiske fødevarer er forbudt at bruge MSG og kunstige smagsforstærkere, hvilket gør dem til et populært valg for personer, der er følsomme over for ingrediensen. Mange mennesker, der oplever en allergisk reaktion på MSG, har en tendens til at vælge at spise økologiske fødevarer, da de fleste forarbejdede fødevarer kan indeholde aspekter af MSG, men stadig mærkes som MSG-fri.