Hvordan vælger jeg den bedste suppeskål?
Valg af den bedste suppeskål er en seks-trins proces, der undersøger suppetype, etikette-standarder, skålmateriale, tilstedeværelsen eller fraværet af håndtag, portionsstørrelse og perifere elementer såsom finish, farve og design. En person er nødt til at tænke på ikke kun skålens funktionalitet, men også hans helbred og den måde, som delstørrelser fungerer på. Generelt er det en god idé at læne sig mod en mindre suppeskål, der er opvaskemaskine, ovn og mikrobølgeovn. Type henviser til suppens densitet eller cremethed, ikke nødvendigvis til ingredienserne. For supper, der er meget tykke og hjertelige, skal du bruge en bredere, lavere skål, da disse tillader varme at sprede sig lettere. Viskøse supper har brug for en højere skål, da dette mindsker overfladearealet og derfor holder suppen varm længere. For en klar suppe såsom en bouillon er et krus bedst, fordi et krus holder varme godt.
En person kan også vælge den bedste skål baseret på skålkategorisering og accepteret etikette. Suppeplader er store, flade skåle, der kun bruges til formelle måltider, mens den mindre tallerkenformede coupe suppe skål kun bruges til uformelle måltider. Suppe- eller havregrynskålen er mindre end suppepladen eller coupe og er også en uformel skål. Dækkede suppeskåle har et låg, der gør overførsel af suppen fra køkkenet til bord uden temperaturtab lettere, og lug suppe skåle er ovnsikker skåle brugt med slagtekyllinger til fransk løg eller lignende supper. En fløde suppeskål bruges kun med fløde supper ved "lette" måltider, mens bouillon eller bouillon skåle nærmere ligner krus.
Kontroller derefter det materiale, hvorfra suppeskålen er lavet. Nogle suppeskåle er meget skrøbelige, såsom dem, der er lavet af glas. De kan se fantastiske ud, men er ikke det bedste valg for børn. Andre materialer har eller distribuerer varmen bedre, såsom Ceramisk. Producenter laver også skåle, der kan gå i ovnen, mikrobølgeovnen og opvaskemaskinen uden problemer, hvilket er ideelt til at få eller holde maden ved den rigtige serveringstemperatur og rydde op hurtigt.
Håndtag er et andet element, der skal undersøges i jakten på en suppeskål. På en bredere skål kan håndtagene være en simpel udvidelse af skålens læbe. Andre skåle har ægte cirkulære stænger på en eller flere sider. Selvom det ikke nødvendigvis er et must-have, gør et håndtag en fuld suppeskål lettere at passere uden at brænde hænderne ved et uheld. Nogle mennesker foretrækker ikke håndtag, fordi de ændrer den overordnede form og æstetiske appel af suppeskålen og undertiden gør opbevaring lidt besværlig. Hvis en person har til hensigt, at skålen skal tipes for at få den sidste del, er et vandrette håndtag passende, mens lodrette håndtag bruges til suppevæske nok til at blive nippet.
Gå fremad, se på den delstørrelse, som suppeskålen giver. En ordentlig del af en suppe er normalt bare påe ladleful, hvilket betyder, at mange suppeskåle er groft store. Mindre skåle er ideelle til folk, der ønsker at holde deres kaloriindtag i skak for sundere levevis. Det er vigtigt at huske, at en suppe normalt er beregnet til kun at være en del af et måltid, ikke det hele.
Til sidst skal du se på finish, farve og design. Af disse elementer er finishen vigtigst. Det er designet til at tilbyde en vis beskyttelse til skålens vigtigste materiale og gøre skålen lettere at vaske. Afslutninger, der simpelthen er malet på, er ikke så holdbare; Vælg en, der er blevet kemisk anvendt, hvis det er muligt. Farve og design af skålen skal komplimentere den overordnede stil på serveren og køkkenet såvel som farvetone af de supper, der oftest serveres.