Hvad sker der, hvis jeg køles med citrusfrugter?

Mens folk ikke behøver at nedkølet citrusfrugter, kan det at hjælpe frugten med at vare lidt længere end normalt. Mange citrusfrugter kan imidlertid blive mindre saftige, når de opbevares i køleskabet. Frugt opbevaret i køleskabet kan også få nogle mindre pletter på skorpen, og det er mere modtageligt for skimmel. For at undgå disse problemer er det vigtigt at nedkøle citrusfrugter korrekt.

Normalt kan citrusfrugt opbevares ved stuetemperatur eller på et køligt, tørt sted, såsom et spisekammer. Denne type frugt vil typisk vare op til en uge, når den opbevares på denne måde. For at forlænge denne gang kan du køle din citrusfrugt.

Hvis du køles med citrusfrugter, vil de generelt vare meget længere end hvis de sad ude. Typisk vil frugt, der holdes på denne måde, vare et par uger længere. I nogle tilfælde kan det endda vare et par måneder længere. Denne mulighed er bedst, hvis du har en stor mængde frugt, der ikke bliver spist inden for en uge efter at have erhvervet den.

Selvom de normalt vil vare længere, kan du løbe ind i et par problemer, når du køles med citrusfrugter. Hvis du foretrækker saftig frugt, skal du ikke afkøle citrusfrugt, da koldere citrusfrugt ofte indeholder mindre juice. Af denne grund anbefaler eksperter, at du tillader frugten at varme op til stuetemperatur, før du laver frisk-squeezed citrusjuice, som appelsinsaft eller limonade. Dette kan gøres ved at fjerne frugten fra køleskabet flere timer, før det saftes.

Små pletter kan også vises på frugtskalerne eller skurene, hvis du afkøler citrusfrugter. Disse misfarvede pletter er normalt ufarlige og vil ikke påvirke smagen af ​​frugten. Hvis de imidlertid er bekymrende, kan disse pletter imidlertid fjernes inden forbruget.

Form er et andet almindeligt problem forbundet med køling af denne type frugt. Når du køles med citrusfrugt, har den en tendens til at blive skimmely hurtigt. Dette kan sprede sig meget hurtigt fra et stykke frugt til et andet, så enhver frugt, der er opbevaret i køleskabet, skal undersøges dagligt. Denne form opstår normalt, når frugten ikke er blevet opbevaret korrekt.

Citrusfrugt bør aldrig opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder eller plastikpose. I stedet for at fremme luftcirkulation og forhindre skimmel, skal den opbevares i en mesh -taske, når den opbevares i køleskabet. Derudover skal du afstå fra at vaske frugten, før du opbevarer den, da enhver overskydende fugt også kan gøre frugten mere modtagelig for formen.