Hvordan vælger jeg den bedste tilapia marinade?
En tilapia -marinade, der indeholder ingredienser til supplement til fisk, kan købes i de fleste købmandsforretninger eller andre steder, hvor der sælges flaskepræparater. Italienske og andre salatdressinger kan også bruges som marinader. Det er også temmelig let at fremstille en hjemmelavet marinade fra ingredienser, som de fleste kokke allerede har på hånden, hvilket kan være billigere end at købe en tilapia marinade. Tilapia er en mildt aromatiseret hvid fisk, der er blevet en meget overkommelig for dem, der ønsker en budgetvenlig måde at spise mere skaldyr på. En måde at tilberede fisken på er først at marinere den i madolie med urter eller andre ingredienser for at tilføre den med smag, derefter grille, kaste eller bage den.
Der er en række flaske marinader at vælge imellem i de fleste købmandsforretninger. Normalt tilberedes de med ingredienser, der er populært brugt til at smage en bestemt type kød. Oksekød, kylling og svinekød marinader er alle tilgængelige, ligesom fiske marinader. Enhver sauce, der sælges til fisk oR fisk og skaldyr kan bruges som tilapia marinade, og det vil sandsynligvis indeholde smag, der parrer sig godt med fisk såsom citron, hvidløg eller dild. Nogle gange kommer forpakkede marinader også som tørre krydderipakker, der skal blandes med olie, vand eller en anden kombination af væsker for at fremstille marinaden. For en kok, der ikke har lavet en tilapia -marinade før, kan disse muligheder være et godt sted at starte.
Det er ikke altid nødvendigt at købe et produkt, der specifikt sælges som en fisk og skaldyrs marinade. Mange typer salatdressing kan bruges som tilapia marinade; Kokken kan vælge enhver type, som han eller hun kan lide. En undtagelse er Bleu Cheese dressing og andre cremede typer, som undertiden ikke opretholder deres smag godt under madlavning. Italiensk dressing og de fleste andre vinaigrettes kan imidlertid normalt bruges på en række forskellige kød og fisk eller rejer. Som med enhver tilapia mariNade, fisken skal kun gennemvædet i blandingen i cirka en time før madlavning for at undgå overvældende den delikate smag af fisken.
For den kok, der foretrækker at bruge så mange friske ingredienser som muligt, kan en tilapia -marinade fremstilles af ingredienser, som han eller hun sandsynligvis allerede har. Olivenolie kan blandes med enhver type eddike og friske urter og hvidløg og hældes over fisken. Tilapia er også et godt valg for en marinade i asiatisk stil ved hjælp af sojasovs, ingefær og hvidløg. Når man laver en tilapia -marinade til grillet fisk, er det normalt en god ide at inkludere olie, hvilket vil hjælpe med at forhindre den i at klæbe og falde fra hinanden under madlavning.