Hvad er kinesiske spisepinde?

Nogle vesterlændinge er overrasket over at høre, at forskellige asiatiske nationer har forskellige stilarter af spisepinde. Kinesiske spisepinde er spisepinde lavet i den kinesiske stil, og de er den primære type spisepinde, der bruges i Kina. Denne stil findes også ofte over hele verden, hvor mange mennesker bruger kinesiske spisepinde til alle slags asiatiske køkkener i stedet for at skelne mellem de forskellige stilarter af spisepinde. Kinesiske markeder bærer kinesiske spisepinde, og butikker, der bærer mere generelle asiatiske madlavningsartikler, har ofte en række spisepindestilarter at vælge imellem, inklusive kinesiske designs.

Kineserne ser ud til at have opfundet spisepinden, med konceptet spredt ud fra Kina til steder som Korea, Thailand og Japan. Den forretningsmæssige ende af kinesiske spisepinde er afrundet og sløvt, mens slutningen, der holdes i hånden, er kvadrat. Dette karakteristiske design er unikt for kinesiske spisepinde. Kinesiske spisepinde er også klassisk ret lange med enLængde på ca. 10 tommer (25 centimeter) i gennemsnit Madlavning af spisepinde er ret lange, så de kan bruges til at røre opvask i dybe gryder og pander. Disse ekstra lange spisepinde kan også bruges til friturestegning, hvor kogen manipulerer dybstegt mad med spisepinde. De er klassisk lavet af uafsluttet træ eller metal, så de ikke reagerer med maden, og de kan bruges enkeltvis eller parvis.

At spise spisepinde er kortere end madlavning af spisepinde, og de kan være dekoreret for at gøre dem mere æstetisk interessante. Uafsluttet træ er et traditionelt materiale til kinesiske spisepinde, men de kan også fremstilles af porcelæn, jade, rustfrit stål og andre materialer. I nogle regioner skelner folk mellem længere “Banket-stil” spisepinde, der kan bruges tilPluk mad fra delte skåle midt i et bord og kortere personlige spisepinde, som har en tendens til at være lidt lettere at håndtere.

Nogle kinesiske spisepinde er ganske udsmykkede med lak, indlæg eller udskårne figurer øverst på spisepinde til formel spisning. Specielle materialer som Jade kan bruges til formelle lejligheder eller gives som gaver, hvor folk reserverer almindelige træoptegnelser til brug hver dag. Som i mange andre kulturer, der bruger spisepinde, leveres en spisepindeheste normalt med det formål at indstille spisepinde pænt på bordet. Spisepinde hviler kan fremstilles af forskellige materialer, herunder træ, sten og porcelæn.