Hvad er almindelige babymadingredienser?

Babyfødevareingredienser varierer primært baseret på det barns alder, som maden er beregnet til, og om det er en mad, der er opbevaret våd eller tør. Andre betydelige faktorer, der påvirker ingredienserne, inkluderer, hvis det er et kommercielt produkt, der er vidt distribueret mod et organisk mærke babymad med et regionalt produktkørsel. I traditionelle supermarkedsmærker inkluderer babymadingredienser nogle blandinger af frugt og grøntsager sammen med tilsatte sukkerforbindelser som maltodextrin, stivelse og fikseringsmidler eller tandkød. Mens alle typer babymad også skal være fri for skadelige forbindelser, indeholder mange pesticidrester og genetisk modificerede fødevareingredienser også.

Oprindeligt har babymad til spædbørn i alderen fire måneder lidt variation og består af tørret ris, der er lavet til at blive blandet med mælk eller vand. Denne kosttilskud babyformel eller modermælk indtil seks måneder, hvor babyer kan spise en række purerede og mosede fødevarer, deroducerer våd dåse eller skurrede babymad ind i kosten. Våde fødevarer indeholder ofte op til 40% af stivelsesforbindelserne, der bruges til at binde ingredienser sammen og tykkere dem. Stivelsen og tilsat sukker, næsten 50% af babymadingredienserne i nogle krukker, gør produktet billigere at fremstille, og det kan have en mere fyldningseffekt for barnet, fordi stivelse har en tendens til at opsuge vand og binde til det.

Organiske etiketter har en tendens til at tilbyde sund babymad, der mangler nogen af ​​de tvivlsomme ingredienser i store kommercielle kørsler af produktet. Ingredienslisten til økologiske fødevarer inkluderer organiske frugter, grøntsager og korn samt organisk fodret kød. Ingen tilsat sukker eller kunstige ingredienser hævdes at være til stede, og producenterne oplyser, at hele indholdet er 100% naturligt. Dette betyder, at de er fri for pesticid- og gødningsrester, såvel som konserveringsmidler og gentisk modificerede korn eller andre ændrede babymadingredienser. Bare fordi en babymad -etiket fremmes som organisk, betyder det imidlertid ikke, at det er helt sundt, da organiske babymadingredienser ofte inkluderer tilsat organiske sukkerarter for at forbedre smagen og reducere omkostningerne.

Frugtsaft bruges som en almindelig ingrediens i babymad, fordi det ser ud til at være sundt på etiketter og er en billig måde at tilføje sukker til produktet. Selvom de er små, kan pesticidrester også være til stede i mange babymad trods regeringsbegrænsninger på de tilladte grænser. En undersøgelse fra 2010 af babymadingredienser i Australien fandt også, at en amerikansk producent inkluderede genetisk modificeret soja på niveauer på 0,2% efter volumen. Selvom dette er inden for juridiske grænser, har en russisk undersøgelse vist, at sådanne koncentrationer i kosten med rotter og hamstere har forårsaget skade på organer som leveren og nyrerne og skadet reproduktiv sundhed. Da fødevaremærkningslovene var temmelig slappe i Australien fra 2010, er det bEleved at multinationale fødevareproducenter har brugt sådanne smuthuller som en mulighed for at sælge produkter der, der ville blive forbudt andre steder.

Babyfødevareingredienser til produkter, der markedsføres til børn over seks måneder, har vist sig at indeholde store mængder fortykningsagenter i USA. Disse midler inkluderer mel og en række stivelsesforbindelser, der er fyldstoffer, der bruges til at sænke omkostningerne ved at tilføje mere reelle frugter og grøntsager til produkterne. Babyfoodmarkedet i USA anslås til en størrelse på $ 1.250.000.000 dollars (USD) om året og vokser, fordi amerikanske børn fodres langt mere skurrede babymad end hjemmelavet mad, der er fokus i andre nationer. Et spædbarn i USA forventes at forbruge 600 krukker babymad efter alder en mod 240 krukker til det typiske europæiske barn i samme alder og kun 12 krukker for et barn i en østeuropæisk nation som Polen.