Hvad er Texel får?

Texel får er en race af indenlandske får, der stammer fra Isle of Texel ud for Hollands kyst i den tidlige del af det 19. århundrede. Fårene er kendt for deres stærkt værdsatte, karakteristiske træk, der inkluderer en muskelopbygning og et hvidt ansigt. Fårene debuterede i en række husdyrkonkurrencer, der blev afholdt i det 19. århundrede på den hollandske ø. De standarder, der blev brugt til disse konkurrencer, er stadig i kraft i dag.

i 1800 -tallet blev to forskellige typer får, Lincoln og Leicester Longwool, krydset med Texel. Dette blev gjort i et forsøg på at producere lam, der ville være mere muskuløs. Man troede, at denne proces ville skabe en type kød, der var bedre end kødet af andre typer lam. Denne kombination blev også antaget at producere en får, der var mindre tilbøjelig til at opbevare fedt på dens krop, som igen ville give et bedre, mindre fedtskåret kød.

Texel får, der ofte opdrættes i dag, bærer stadig de muskuløse egenskaber hos deres forfædre. De adskilles let af deres hvide ansigter, sorte næser og mangel på uld på deres hoveder eller ben. Der er faktisk mange forskellige slags Texel -får, såsom hollandsk, engelsk og fransk. De er alle meget ens i deres muskelopbygning, men kan have små variationer i egenskaber. De engelske Texel -får er for eksempel typisk højere end andre Texel, mens den hollandske Texel normalt er kortere, men mere muskuløs.

Mens racen af ​​Texel får kan variere, forbliver de bedømmende standarder for konkurrence de samme. Ben og hoveder skal være fri for uld, næserne og hovene skal være sorte, og fleece skal være hvide. Texel får skal være af mellemstørrelse, og deres kroppe skal være afbalanceret og godt muskuløs generelt.

Selvom Texel er den dominerende terminal-sire race af får i Europa, er destadig relativt ny i enhederne. De har kun været i landet siden 1985 og blev karantæne i fem år, før opdrættere fik lov til at begynde at købe dem i 1990. Texel får bliver også mere populære i Australien og New Zealand, da interesser er skiftet væk fra uldproduktion og mod lamkødproduktion.