Hvad er fordelene ved Butcher Block -bordplader?
slagterblok bordplader er et fremragende valg for seriøse kokke, ejere af periodehuse og enhver, der vil tilføje træets naturlige varme og skønhed til deres køkken. Hvis granit -bordplader er den lille sorte kjole af bordplade -couture, er Butcher Block -bordplader det perfekte par jeans. Dette ydmyge, hårdtarbejdende materiale er let at leve med, går aldrig ud af stil og vil sandsynligvis overleve husejeren, der installerer det.
slagterblok bordplader er lavet af tykke strimler af hårdttræ limet sammen for at danne en solid overflade. Maple er det mest almindeligt anvendte materiale, men eg, kirsebær og valnød er også populære valg. Næsten enhver form for træ kan laves til slagterblok, og eksotiske sorter kan bestilles til at passe til husejers smag. Generelt set, desto sværere er arterne af træ, som bordpladen er lavet af, jo bedre vil det holde op.
Det store spørgsmål skal husejere besvare, når de overvejer at installere, menCher Block -bordplader er, om de har til hensigt at faktisk bruge overfladen til skæring. Slagterblok kommer i to forskellige typer finish, den ene til skæring og madpræparat og den anden til service og display. Begge har deres fordele, og det er vigtigt at forstå forskellene, før de beslutter.
Uafsluttede eller oliebehandlede slagterblokkernes bordplader er perfekte til at skære og hugge. Det rå træ gnides med olie for at låse fugt og beskytte træet, og eventuelle pletter eller ridser, der er resultatet af fødevarepræparater, kan fjernes hurtigt og nemt med en slibestok. Slib blot pletten væk, gnid i en dab af mineralolie, og bordpladen ligner ny. På ulempen kan uforseglet slagterblokke fordreje eller dreje sort fra overskydende vand. Det er bedst ikke at installere uforseglet slagterblok i nærheden af en vask eller anden vandforsyning.
forseglet slagterblok er lettere at rengøre og vedligeholde endDen uforseglede sort, men kan ikke bruges til skæring. Knive kunne ridse finish og efterlade åbenlyse mærker, der ikke let slibes væk. Forseglede slagterblok bordplader opretholder en konsekvent farve og udseende over tid og er generelt modstandsdygtige over for vand.
Langt den største fordel ved slagterblokkranser, udover deres gode udseende og bekvemmelighed i madlavning, er deres evne til at blive refineret. Selv forseglede slagterblokere bordplader kan slibes ned og refiniseres, hvilket giver husejere en lignende ny bordplade til næsten ingen udgifter. Hvis det er velplejet, kan en slagterblok bordplade vare på ubestemt tid, hvilket giver utallige års service til generationer af glade kokke.