Wat zijn de voordelen van slagbladen van slagerblokken?
Butcherblokwerkbladen zijn een uitstekende keuze voor serieuze chef -koks, eigenaren van huizenhuizen en iedereen die de natuurlijke warmte en schoonheid van hout aan hun keuken wil toevoegen. Als granieten werkbladen de kleine zwarte jurk van aanrechtcouture zijn, zijn aanrechtbladen van slagerblok het perfecte spijkerbroek. Dit bescheiden, hardwerkende materiaal is gemakkelijk om mee te leven, loopt nooit uit de stijl en zal de huiseigenaar die het installeert hoogstwaarschijnlijk overleven.
Butcherblokwerkbladen zijn gemaakt van dikke stroken hardhout aan elkaar gelijmd om een vast oppervlak te vormen. Maple is het meest gebruikte materiaal, maar eiken, kers en walnoot zijn ook populaire keuzes. Bijna elk soort hout kan worden gemaakt in slagerblok, en exotische variëteiten kunnen worden besteld om aan de smaak van huiseigenaren te voldoen. Over het algemeen echter, hoe moeilijker de soort hout waar het aanrecht van is gemaakt, hoe beter het zal standhouden.
De grote vraag die huiseigenaren moeten beantwoorden bij het installeren, maarCher Block -aanrecht is of ze van plan zijn het oppervlak daadwerkelijk te gebruiken om te snijden. Butcher Block wordt geleverd in twee verschillende soorten afwerkingen, een voor snijden en voedselvoorbereiding en de andere voor service en weergave. Beide hebben hun voordelen, en het is belangrijk om de verschillen te begrijpen voordat ze beslissen.
Onvoltooide of olie-afgewerkte slagerblok aanrechtbladen zijn perfect voor snijden en hakken. Het rauwe hout wordt gewreven met olie om vocht in te sluiten en het hout te beschermen, en eventuele vlekken of krassen die voortvloeien uit voedselvoorbereiding kunnen snel en gemakkelijk worden verwijderd met een schuurblok. Schuur gewoon de vlek weg, wrijf in een beetje minerale olie en het aanrecht ziet er nieuw uit. Aan de andere kant kan het losgelaten slagerblok kromtrekken of zwart worden van overtollig water. Het is het beste om niet -afgifte slagerblok in de buurt van een gootsteen of andere watervoorziening te installeren.
verzegeld slagerblok is gemakkelijker te reinigen en te onderhouden danDe niet -afgesloten variëteit, maar kan niet worden gebruikt voor het snijden. Messen konden de afwerking krassen, waardoor voor de hand liggende cijfers achterblijven die niet gemakkelijk kunnen worden weggegaan. Verzegelde slagerblokwerkbladen behouden een consistente kleur en uiterlijk in de loop van de tijd en zijn over het algemeen bestand tegen water.
Veruit het grootste voordeel van de werkbladen van slagerblokken, naast hun goede uiterlijk en gemak bij het bereiden van voedsel, is hun vermogen om opnieuw te worden afgewerkt. Zelfs verzegelde slagblok aanrechtbladen kunnen worden geschuurd en opnieuw worden afgewerkt, waardoor huiseigenaren vrijwel geen kosten een nieuw aanrecht hebben. Indien goed verzorgd, kan een slagerblok aanrecht voor onbepaalde tijd meegaan, waardoor talloze jarenlange service wordt geboden aan generaties tevreden chefs.