Hva er fordelene med slakterblokk benkeplater?

Butcher Block benkeplater er et utmerket valg for seriøse kokker, eiere av periodeboliger og alle som vil legge til den naturlige varmen og skjønnheten i tre til kjøkkenet. Hvis benkeplater i granitt er den lille svarte kjolen av benkeplate couture, er slakterblokk benkeplater det perfekte jeansparet. Dette ydmyke, hardtarbeidende materialet er lett å leve med, går aldri ut av stilen, og vil mest sannsynlig overleve huseieren som installerer det.

slakterblokk benkeplater er laget av tykke strimler av løvtre limt sammen for å danne en solid overflate. Maple er det mest brukte materialet, men eik, kirsebær og valnøtt er også populære valg. Nesten alle slags tre kan lages til slakterblokk, og eksotiske varianter kan bestilles for å passe til huseiers smak. Generelt sett er imidlertid jo hardere arter av tre benkeplaten er laget av, jo bedre vil den holde opp.

Det store spørsmålet huseiere trenger å svare på når de vurderer å installere menCher Block benkeplater er om de har tenkt å faktisk bruke overflaten til å skjære. Butcher Block kommer i to forskjellige typer finish, den ene for skjæring og matpreparater og den andre for service og visning. Begge har sine fordeler, og det er viktig å forstå forskjellene før de bestemmer seg.

Uferdige eller oljefabrede slakterblokk benkeplater er perfekte for å skjære og hakke. Det rå treverket gnides med olje for å låse inn fuktighet og beskytte treverket, og eventuelle flekker eller riper som følge av matforberedelse kan fjernes raskt og enkelt med en slipblokk. Bare sliper flekken bort, gni inn en dab med mineralolje, og benken ser ut som ny. På ulempen kan uforseglet slakterblokk fordreie seg eller gjøre svart fra overflødig vann. Det er best å ikke installere uforseglet slakterblokk i nærheten av en vask eller annen vannforsyning.

Forseglet slakterblokk er lettere å rengjøre og vedlikeholde ennDen uforseglede sorten, men kan ikke brukes til å skjære. Kniver kan klø i finishen, og etterlate åpenbare merker som ikke lett slipes bort. Forseglet slakterblokk benkeplater opprettholder en jevn farge og utseende over tid, og er generelt motstandsdyktige mot vann.

Den desidert største fordelen med slakterblokk benkeplater, foruten deres gode utseende og bekvemmelighet i matlaging, er deres evne til å bli refinert. Selv forseglede slakterblokk benkeplater kan slipes ned og refinansieres, noe som gir huseiere en like ny benkeplate på praktisk talt ingen bekostning. Hvis godt er godt omtalt for, kan en slakterblokk benkeplate vare på ubestemt tid, og gi utallige års tjeneste til generasjoner av glade kokker.