Hvad er de bedste tip til voksende alfalfa -spirer?
alfalfa -spirer er lette at dyrke og udvikle sig hurtigt på højst fem eller seks dage fra begyndelse til slutning. Når man samler de nødvendige materialer, skal alt være rent, og vandet skal være frisk og rent. Mens spirerne vokser, er det vigtigt at holde en passende temperatur. For at fjerne frøfrakkerne fra høstede alfalfa -spirer, hvirvles de i en gryde med vand og fjernes fra deres frakker, når de flyder til overfladen.
De nødvendige materialer til dyrkning af alfalfa -spirer inkluderer en grundigt ren kvart (0,95 liter) størrelsesglas. Der er behov for et screeningsmateriale, såsom osteklæde, ligesom et gummibånd for at fastgøre kluden på toppen af krukken. Alfalfa -frøene skal købes fra en professionel kilde for at undgå at arbejde med et forurenet produkt. Frisk vand anbefales uden smag af mineraler eller kemikalier, der kan overføres til spirerne ved ledningsvand.
avlere anbefaler at begynde med eksAmination af en håndfuld frø på en flad, godt oplyst overflade. Udenlandsk materiale og frø, der synes beskadiget eller misfarvet, skal kasseres. Resterende frø skal placeres i krukken, munden dækket med osteklæde og sikres tæt med gummibåndet. Frisk, køligt vand ved ca. 60-70 F (15,6-21,1 C) skal tilsættes et niveau i det mindste bredden på to fingre over frøene. Frøene skal have lov til at suge 8-12 timer ud af direkte sollys ved stuetemperatur.
Efter blødgøring er det vigtigt at tømme frøene grundigt, da overskydende vand kan få dem til at rådne. For at lade frøene klæbe til siderne, skal krukken rulles forsigtigt. Krukken skal efterlades på sin side, ude af direkte sollys, i 24 timer, før den igen skylles, drænes og rulles. Denne proces gentages dagligt i 4-5 dage, indtil alfalfa-spirerne er klar til at høste.
Den ideelle tempErature til voksende alfalfa -spirer er mellem 70 og 80 F (ca. 21 til 26 ° C). Spirerne vokser for langsomt, når temperaturen falder under dette interval. Temperaturer højere end dette interval tilskynder til vækst af uønskede organismer. Hvis omgivelsestemperaturen konsekvent er ved eller over 80 F (26,7 C), skal de voksende lucerne spirer skylles mindst to gange dagligt. Der vil være en muggen lugt tydeligt, hvis temperaturen er høj, og frøene ikke skylles ofte nok.
Efter fem eller seks dage er alfalfa -spirerne typisk klar til høst. Spirer fjernes fra krukken og spredes i sollys i 15-20 minutter. Eksponeringen aktiverer enzymer i spirerne og giver bladene en attraktiv grøn nuance. Eventuelle frøfrakker, der stadig holder sig til spirerne, kan fjernes ved at hvirvle dem forsigtigt i vand, som løsner frakkerne og giver dem mulighed for at flyde til toppen. De kan derefter let fjernes ved at skumme overfladen.