アルファルファの芽を育てるための最良のヒントは何ですか？

アルファルファの芽は、最初から終わりまで5〜6日以内に、すぐに成長して発達しやすくなります。必要な材料を組み立てるときは、すべてがきれいでなければならず、水は新鮮で純粋でなければなりません。芽が成長している間、適切な温度を維持することが重要です。 収穫されたアルファルファの芽からシードコートを取り除くために、それらは水の鍋に渦巻いて、表面に浮かぶときにコートから取り除かれます。

アルファルファの芽を栽培するために必要な材料には、完全にきれいなクォート（0.95リットル）サイズのガラス瓶が含まれています。チーズクロスなどのスクリーニング材料が必要になり、瓶の上に布をしっかりと固定するための輪ゴムが必要になります。アルファルファの種子は、汚染された製品の作業を避けるために、専門のソースから購入する必要があります。鉱物や化学物質の味がなく、水道水によって芽に移される可能性のある淡水が推奨されます。

栽培者は元から始めることをお勧めします平らで明るい表面に一握りの種子の整合。外国の材料と破損または変色している​​ように見える種子は捨てるべきです。残りの種子は瓶に入れ、口はチーズクロスで覆われ、輪ゴムでしっかりと固定されている必要があります。約60〜70 f（15.6-21.1 C）の新鮮な冷水は、少なくとも種子の上の2本の指の幅をレベルに追加する必要があります。種子は、室温で直射日光から8〜12時間浸すことを許可する必要があります。

浸漬後、種子を徹底的に排出することが重要です。過剰な水が腐敗する可能性があるためです。種子が側面に付着できるようにするには、瓶をそっと転がす必要があります。瓶は、直射日光から離れて、24時間前に再びすすぎ、排水され、転がす必要があります。このプロセスは、アルファルファの芽が収穫する準備ができるまで、毎日4〜5日間繰り返されます。

理想的な温度成長しているアルファルファの芽が70〜80 F（約21〜26℃）の間です。この範囲を下回ると、芽がゆっくりと成長します。この範囲よりも高い温度は、不要な生物の成長を促進します。周囲温度が一貫して80 F（26.7 c）以上である場合、成長するアルファルファの芽は、少なくとも1日2回すすぎます。温度が高く、種子が十分に頻繁にすすいでいない場合、カビの多い臭いがあります。

5、6日後、アルファルファの芽は通常収穫する準備ができています。芽は瓶から除去され、15〜20分間日光の下で広がります。曝露は、芽の中の酵素を活性化し、葉に魅力的な緑の色合いを与えます。まだ芽に付着している種子のコートは、水で静かに渦巻くことで除去できます。これにより、コートが緩み、上部に浮かぶことができます。その後、表面をスキミングすることで簡単に取り外すことができます。