Hvad er de forskellige typer ostekagefyldning?
En ostekage er en rig dessert med flødeost som en primær ingrediens. Æg er en anden vigtig ingrediens, der bruges i ostekage til at hjælpe behandlingen med at opnå sin bedste struktur. Nogle mennesker nyder at spise almindelig ostekage, men der er også et stort marked for ostekager med forskellige fyldninger og smag. Nogle ostekager hvirvler en accentsmag gennem den grundlæggende fyldning som et bånd, mens andre ostekager smager hele fyldningen. Nogle populære typer ostekageudfyldning inkluderer chokolade, frugt og karamel.
Mange ostekager har en skorpe i bunden, og ostekagefyldning kan placeres mellem skorpen og hovedlaget af ostekageblandingen. Ekstra kan også blandes i en ostekage eller placeres på toppen. Chokoladechips kan føjes til en ostekage for at gøre desserten mere tiltalende for chokoladeelskere. Smeltet chokolade kan også kombineres direkte i ostekageblandingen, hvilket giver hele kagen en chokoladesmag og en mørkere farve.
fruiT er et populært emne, der kan føjes til en klassisk ostekage. Jordbær, blåbær og kirsebær fungerer alle godt på toppen af ostekager eller hvirvlede ind i den vigtigste ostekagefyldning. Når en person forbereder en ostekage til en efterårsfejring, kan han eller hun måske overveje at bruge æbler eller græskar som en fyldning.
Caramel er en anden fyldningsmulighed for Cheesecake. En person kan tilføje karamel til ostekage ved at dryppe nogle oven på den færdige dessert. En sødere kage kan imidlertid opnås, når der bruges et tykkere lag af blød karamel som en ostekagefyldning over bundskorpen.
Nogle bagere fremstiller standardkager ved hjælp af ostekage som centerfyldning. Cheesecake -fyldning kan laves fra bunden ved at følge enhver standard ostekageopskrift. Hvis en person bager i et hast, kan han også købe foruddannede ostekageudfyldning i en købmand.
New York-stil ostekage, der indeholder en LOT af flødeost betragtes sommetider som hæfteklammer i ostekagverdenen. Det er dog vigtigt at huske, at der findes mange andre slags ostekage. Italiensk ostekage er lavet ved hjælp af ricottaost i stedet for flødeost. Denne type ostekage har en helt anden konsistens end New York Cheesecake og er populær blandt italienske katolikker omkring påsken.
Ingen-bake ostekage kræver ingen tid i ovnen. Denne opskrift forlader æggene og blander i stedet ingredienser såsom pisket fløde og vanilje med flødeosten. Mens en cheesecake uden bake ikke kræver nogen tid i ovnen, skal man huske at give tid til, at desserten køles, før den serverer den til gæsterne.