Hvad er rejeræg foo ung?

Rejeræg foo Young er en kinesisk amerikansk skål bestående af en omelet med denne skaldyr, typisk også serveret med en medley af grøntsager. Rejer er en almindelig madkilde, der leverer flere næringsstoffer og få kalorier, skønt forurening og allergier er problemer med deres forbrug. De skal være omhyggeligt tilberedt og kogte, før de tilføjes til omelet, som normalt serveres med en sauce eller sauce. Madlavning af skålen kræver en lille mængde prep -arbejde, herunder grøntsagskogning og sauce -forberedelse.

Mens traditionelt æg foo Young bruger terninger af skinke, har rejerversionen disse kogte skaldyr. Andre almindelige ingredienser inkluderer friske grøntsager ud over bambusskud, bønnespirer og terninger kål samt vandkastanje og løg. Foruden rejeræg foo ung, serveres variationer af skålen også med svinekød, kylling eller oksekød, og lejlighedsvis kræver hummer.

Forberedelse til at fremstille rejeræg foo unging alle grøntsager og forbereder sauce på forhånd. Sidstnævnte fremstilles ved at blande væskerne med en lille mængde majsstivelse og simre den i to minutter, før den fjernes fra varmen. Et helt æg er krypteret og hældes i en stegepande eller bageplade på lav varme. Kokken er muligvis nødt til at manipulere dejen for at opnå en stor, flad og rund disk. Når ægget størkner, tilsættes frisk hakket og hakket grøntsager, og omelet er foldet i løbet af de sidste sekunder af madlavning for at smelte ingredienserne sammen.

Flere signaturkrydderier og smag kan findes i rejeræg foo Young. I det meste af USA serveres en sauce lavet af soja, østers eller sød og sur sauce ofte med skålen. Eddike og ketchup kan også indarbejdes i topping.

rejer svømmer krebsdyr, der ofte konsumeres af mennesker, fisk og dyr. De har høje calcium og protein og kalorie med lavt kalorie og betragtes som et alternativ med fedtfattigt til rigere kød. De er tolerante over for forurening, så absorption af giftige kemikalier fra deres rovdyr er undertiden et problem. De er også et almindeligt allergen for mennesker, så de, der bruger denne skål, skal være forsigtige, hvis de har haft tidligere reaktioner på rejer.

skaldyrene har en læderagtig skal, der skal fjernes, før de spiser, og de er også normalt væk. For en skål som rejeræg foo ung fjernes halerne på forhånd. I stedet for at blive sommerfugled, er rejer terningerne eller hakket i små stykker til dette måltid. De skal forkoges, før de bliver indarbejdet i æg foo ung for at forhindre fødevareforurening.