Hva er reke egg foo ung?

reke egg foo young er en kinesisk amerikansk rett bestående av en omelett med denne skalldyret, vanligvis også servert med en medley av grønnsaker. Reker er en vanlig matkilde som gir flere næringsstoffer og få kalorier, selv om forurensning og allergier er problemer med forbruket. De må tilberedes og tilberedes nøye før de legges i omeletten, som vanligvis serveres med en saus eller saus. Å tilberede parabolen krever en liten mengde preparbeid, inkludert vegetabilsk hakking og sausforberedelse.

Mens tradisjonell egg foo Young bruker terninger av skinke, har rekeversjonen disse kokte skalldyrene. Andre vanlige ingredienser inkluderer friske grønnsaker, i tillegg til bambusskudd, bønnespirer og terningkål samt vannkastanje og løk. I tillegg til reke egg foo unge, serveres varianter av parabolen også med svinekjøtt, kylling eller storfekjøtt, og noen ganger krever hummer.

Forberedelse for å gjøre reke egg foo unge krever hakkinging alle grønnsaker og tilbereder sausen på forhånd. Sistnevnte lages ved å blande væskene med en liten mengde maisstivelse og småkoke den i to minutter, før du fjerner den fra varmen. Et helt egg er kryptert og helles i en stekepanne eller takke på svak varme. Kokken må kanskje manipulere røren for å oppnå en stor, flat og rund disk. Når egget stivner, tilsettes ferske hakkede og hakkede grønnsaker, og omeletten brettes i løpet av de siste sekundene av matlagingen for å smelte ingrediensene sammen.

Flere signaturkrydder og smaker kan bli funnet i reke egg foo ung. I de fleste av USA serveres ofte en saus laget av soya, østers eller søt og sur saus med retten. Eddik og ketchup kan også innarbeides i toppingen.

Reker er svømme krepsdyr som ofte konsumeres av både mennesker, fisk og dyr. De er høye i CalciuM og protein og lavkalori, og anses å være et lite fett-alternativ til rikere kjøtt. De er tolerante mot forurensning, så absorpsjon av giftige kjemikalier av deres rovdyr er noen ganger et problem. De er også et vanlig allergen for mennesker, så de som bruker denne retten bør være forsiktige hvis de har hatt tidligere reaksjoner på reker.

Skalldyret har et læraktig skall som må fjernes før du spiser, og er også vanligvis utviklet. For en tallerken som reke egg foo unge, fjernes halene på forhånd. I stedet for å bli sommerfugl, blir rekene terninger eller hakket i små biter til dette måltidet. De må være ferdigkokt før de blir innlemmet i eggfå for å forhindre matforurensning.