Vad är räkor Egg Foo Young?

Shrimp Egg Foo Young är en kinesisk amerikansk maträtt som består av en omelett med denna skaldjur, vanligtvis också serverad med en medley av grönsaker. Räka är en vanlig matkälla som ger flera näringsämnen och få kalorier, även om föroreningar och allergier är problem med deras konsumtion. De måste vara noggrant förberedda och tillagade innan de läggs till i omeletten, som vanligtvis serveras med en sås eller sås. Att laga maträtten kräver en liten mängd prep -arbete, inklusive grönsakshackning och sås så att sås.

Medan traditionell Egg Foo Young använder tärnad skinka, har räkorversionen dessa kokta skaldjur. Andra vanliga ingredienser inkluderar färska grönsaker, förutom bambuskott, bönor groddar och tärnad kål samt vattenkastanj och lök. Förutom räkor ägg foo unga serveras också variationer av skålen med fläsk, kyckling eller nötkött, och ibland hummer.

Förberedelse för att göra räkor ägg foo unga kräver hacking alla grönsaker och förbereda såsen i förväg. Det senare tillverkas genom att blanda vätskorna med en liten mängd majsstärkelse och sjunka den i två minuter innan du tar bort den från värmen. Ett helt ägg är krypterat och hälls i en stekpanna eller en grillning på låg värme. Kocken kan behöva manipulera smeten för att uppnå en stor, platt och rund disk. När ägget stelnar läggs färska hackade och köttfärsgrönsaker, och omeletten är vikta under de sista sekunderna av matlagningen för att smälta ingredienserna tillsammans.

Flera signaturkryddor och smaker kan hittas i räkor Egg Foo Young. I de flesta av USA serveras ofta en sås gjord av soja, ostron eller söt och sur sås med skålen. Vinäger och ketchup kan också integreras i toppningen.

räkor är simningsk kräftdjur som vanligtvis konsumeras av både människor, fiskar och djur. De är höga i CaliuM och protein och lågkalorier och anses vara ett låg fetthaltigt alternativ till rikare kött. De är toleranta mot föroreningar, så absorption av giftiga kemikalier av deras rovdjur är ibland en fråga. De är också ett vanligt allergen för människor, så de som konsumerar denna maträtt bör vara försiktiga om de har haft tidigare reaktioner på räkor.

Skaldjuren har ett läderskal som måste tas bort innan de äter och är också vanligtvis utvecklade. För en maträtt som räkor ägg foo unga tas svansarna i förväg. I stället för att vara fjäril, är räkor tärnad eller hackas i små bitar för denna måltid. De måste förekomma innan de integreras i Egg Foo Young för att förhindra matföroreningar.