Co je to krevety vaječné foo mladé?

Shrimp Egg Foo Young je čínské americké jídlo sestávající z omeletu s tímto měkkýš, obvykle také podávaný se směsicí zeleniny. Krevety jsou běžným zdrojem potravy poskytující několik živin a málo kalorií, i když znečištění a alergie jsou problémy s jejich spotřebou. Před přidáním do omeletu, která se obvykle podává s omáčkou nebo omáčkou, musí být pečlivě připraveny a vařeny. Vaření misky vyžaduje malé množství přípravných prací, včetně sekání zeleniny a přípravy omáčky.

Zatímco tradiční Egg Foo Young používá nakrájenou šunku, verze krevet obsahuje tyto vařené měkkýše. Mezi další běžné ingredience patří čerstvá zelenina, kromě bambusových výhonků, fazolových klíčků a nakrájené zelí, jakož i vodní kaštan a cibuli. Kromě krevet Egg Foo Young se podávají také variace misky s vepřovým masem, kuře nebo hovězí maso a občas humra.veškerou zeleninu a příprava omáčky předem. Ten je vyroben smícháním kapalin s malým množstvím kukuřičného škrobu a vařením po dobu dvou minut, než je odstraní z tepla. Celé vejce se míchá a nalije do pánve nebo roštu na mírném ohni. Šéfkuchař možná bude muset manipulovat těsto, aby dosáhl velkého, plochého a kulatého disku. Jak vejce ztuhne, přidává se čerstvá nasekaná a mletá zelenina a omeleta je během posledních sekund vaření složena, aby se ingredience spojila.

Několik podpisových koření a příchutí lze nalézt v krevetách Egg Foo Young. Ve většině Spojených států se s miskem často podává omáčka vyrobená ze sóji, ústřice nebo sladké a kyselé omáčky. Octy a kečup mohou být také začleněny do polevy.

Krevety jsou plavecké korýši běžně konzumované lidmi, rybami i zvířaty. Mají vysoký obsah kalciuM a protein a nízkokalorií a jsou považovány za nízkotučné alternativy k bohatším masu. Jsou tolerantní vůči znečištění, takže absorpce toxických chemikálií jejich predátory je někdy problémem. Jsou také běžným alergenem pro lidi, takže ti, kteří konzumují toto jídlo, by měli být opatrní, pokud by měli předchozí reakce na krevety.

měkkýši mají koženou skořápku, která musí být před jídlem odstraněna, a obvykle se také detleid. U misky jako krevety Egg Foo Young jsou ocasy předem odstraněny. Spíše než být motýli, krevety jsou nakrájeny nebo nasekané na malé kousky pro toto jídlo. Před začleněním do Egg Foo Young musí být předem vařeny, aby se zabránilo kontaminaci potravin.