Hvad er vilde agurker?
vilde agurker er medlemmer af en af to plantegrupper med det fælles navn. Begge er indfødte i Nordamerika. Medlemmer af Marah slægten, samlet kaldet vilde agurker, findes på vestkysten fra British Columbia South til Californien og nærliggende stater. echinocystis lobata findes i alle canadiske provinser og de fleste amerikanske stater uden for Californien. Begge planter er medlemmer af cucubitceae, eller agurk, familie, med klatre vinstokke og spiny frugter, der ligner dem fra haven agurker, men er ikke spiselige.
arter i Marah slægten, de vilde agurker, der findes på vestkysten af Nordamerika, er flerårige vinstokke, der vokser fra en meget stor underjordisk knold. Disse knolde kan veje op til 100 pund (45,5 kg) i nogle arter og er kilden til det alternative almindelige navn, "Manroot." Disse vilde agurker findes primært i tørre regioner, herunder Nevada, New Mexico og Arizona. De generelt gRække under 6.000 fod (ca. 1.829 m) i højden.
vilde agurker af denne slægt klatrer vinstokke, der bruger twining -kvis til at klatre over busk og træer. Bladene er store med fem til syv lober eller afrundede opdelinger, som er opdelt af mindre lober. Små kopformede hvide blomster har fem kronblade hver. Frugterne er runde til ovalformet og spænder fra 1,5 til 8 inches (ca. 4 til 20 cm) afhængigt af arter og vækstbetingelser. Skarpe rygsøjler dækker frugterne, som opdeler og spilder frøene, når de er modne.
echinocystis lobata, den anden art af vild agurk, findes i hele Canada og i det meste af USA undtagen Californien, Nevada og stater i sydøst. Alternative almindelige navne inkluderer Wild Mock Agurk, Prickly Agurk og Wild Balsam Apple. Denne art af vild agurk vokser mest let i områder med høj jordfugtighed inklusive sumpS og langs floder såvel som i busklande og skove med tilstrækkelig nedbør.
Disse vilde agurker er årlige vinstokke og har som dem fra Marah slægten en tendens til at klatre op busk og træer. De har tykke stængler og store stjerneformede blade med fem afdelinger. Små hvide six-petalede blomster vokser i grupper langs vinstokken. Kvindelige blomster er lidt større og ispedd de mere talrige mandlige blomster. De grønne, runde frugter er 1 til 2 inches (ca. 2,5 til 5 cm) lange og er tyk dækket med rygsøjler. Når modne frugterne er åbne og udviser de fire hårde, tørre frø.