Hvad er smørbønne salat?
En smørbønne salat er en grøntsagsskål lavet med smørbønner. Selvom det typisk er en sommersalat, der serveres koldt, kan den også koges og serveres varm. Det er meget simpelt at lave, skønt der er mange forskellige opskrifter tilgængelige og forskellige måder at tilpasse skålen på. Det kan laves med en oliebaseret eller mayonnaise-baseret påklædning, afhængigt af om en person ønsker at gøre det lidt sundere eller foretrækker at undgå animalske produkter. Selvom smørbønner repræsenterer hovedparten af skålen, kan andre grøntsager bestemt tilsættes for at gøre det mere fyldning eller for at afbalancere smagen.
Begynd med at købe smørbønnerne, som enten kan være dåse eller tørret. Konserverede bønner er den nemmeste mulighed, fordi de simpelthen kan tages ud af dåsen, skylles og spises. Tørre bønner er dog billigere og er lettere at købe i bulk. Disse skal dog gennemvædet i et par timer, før de er kogt, hvilket kræver lidt mere forberedelsestid. Overvej derefter eny Andre ingredienser, der kan være inkluderet i salaten. Spinat, peberfrugter, majs eller andre typer bønner - såsom i en blandet bønnesalat - kan også tilsættes. Faktisk ville det være ganske underligt at tilberede en smørbønnesalat med smørbønner som den eneste ingrediens.
Løg og hvidløg tilsættes ofte til salaten for ekstra aroma, såvel som krydderier såsom koriander, sort peber eller spidskommen. Naturligvis afhænger dette også af smagspræferencerne for den person, der fremstiller salaten, såvel som den type forbinding, der vil blive brugt. Nogle vælger at give det en krydret sennepssmag. Mayonnaise, eller olivenolie og citron eller limesaft, eller endda blot italiensk påklædning repræsenterer alle forskellige muligheder for at tilføje en forbinding til en smørbønnesalat.
Nogle mennesker vælger også at tilsætte kød til en smørbønnesalat eller blandet bønnesalat, generelt små stykker salami, bacon eller skinke. Sørg for at advare folk om detSalaten indeholder kød, hvis det bringer det til en picnic, da nogle måske antager, at det er en vegetarisk mulighed. I de fleste tilfælde serveres smørbønne salater kølet, hvilket er en anden grund til, at de er så lette at tilberede; Ingredienserne blandes simpelthen alle sammen og sættes i køleskabet i et par timer, før de spiser. Visse opskrifter kræver imidlertid opvarmning af salaten, som kræver lidt mere prep arbejde.