Hvad er smedt bestik?

Smed bestik er et metalværktøj, der oftest bruges til køkkenknive, der er fremstillet og designet til at gøre det skarpere, lettere og lettere at bruge. Disse typer bestik er specielt designet, så de kan håndtere enhver opgave, der er placeret foran dem uden at bryde eller blive kedelige. Størstedelen af ​​den højere end smedede bestik er stemplet med producentens navn, modelnummeret og nogle gange endda datoen for fremstilling. Dette er vigtigt, når det kommer til visse brancheledere, såsom toprangerede kokke, fordi de kræver det bedste. Det er vigtigt for dem at vide, at de penge, de bruger til en kvalitetskniv, understøttes af en velkendt producent, og at de ikke bliver gamle, forældede knive.

smedningsprocessen er en kunst, der er gået ned gennem tidene. De originale smedede bestiksæt blev lavet af meget tungt, tæt metal og var ekstremt dyre at købe. Nu kan denne type bestik findes på næsten EVEry -butik i hele verden, fordi fremstillingsprocessen er blevet forfinet og næsten perfektioneret. Forged bestik er en rimelig investering, når længden af ​​brugen indarbejdes i ligningen. Da disse redskaber er masseproduceret til offentligheden, kan der findes en bestemt type og design, der passer til det nøjagtige behov for hver eneste lejlighed.

smedede knive produceres, når stål opvarmes til en ekstremt høj temperatur, indtil de bliver lys rød. De placeres derefter i en matrice og hamres i form. Dette foldes dybest set metallet oven på sig selv, hvilket gør det stærkere end grundlæggende metal, og gør det muligt for kanten at være knivskarp. Fordi bladet er dannet, mens det er varmt, vil det køle ned og danne et stærkt, holdbart blad, der bevarer skarpheden. Hvert stykke smedede bestik indeholder ikke kun et håndtag og et blad, men også en bolter og en tang. Disse to specifikkeTioner er det, der gør et stykke smedede bestik anderledes end de almindelige stemplede sorter.

Bestik, der er fremstillet ved hjælp af denne teknik, vil bevare skarpheden og styrken samt tilbyde et køkkenværktøj, der vil vare for brugerens levetid. Selvom det er muligt at smede en kniv på en fremstillingslinje, er de bedste stadig håndlavet. Denne proces kan tage nogen tid, hvilket øger omkostningerne ved dem, men når man overvejer det faktum, at kun et sæt skal købes, snarere end et nyt sæt hvert par år, er investeringen det værd.