Hvordan planlægger jeg måltider på et budget?
dagligvarer repræsenterer ofte en betydelig del af det gennemsnitlige husholdningsbudget. Mange mennesker tror, at man for at reducere købmandsomkostningerne også skal ofre smag og ernæring, men dette er ikke nødvendigvis tilfældet. Nøglen til planlægning af måltider på et budget er at lægge menuer for ugen på én gang i stedet for at vente til sidste øjeblik. Ved at planlægge måltider forud for tiden er familier bedre forberedt på at få det største smell for deres penge med hensyn til ernæring, sundhed og smag.
Inden hun forsøger at planlægge måltider på et budget, skal familier indsamle ugentlige annoncer fra lokale købmandskæder for at finde ud af, hvad der er til salg den uge. Det er også nyttigt at samle kuponer fra avis og onlinekilder og matche dem med salgsprodukter fra hver butik. Baseret på disse oplysninger kan shoppere planlægge måltider for hver dag baseret på, hvad butikker tilbyder til salg. Ud over at kombinere kuponer med salgsartikler, bør shoppere også se efter tilbud på store pakkersom kød. Ved at købe, når priserne er lave, kan familier bruge nogle af disse dyre produkter nu og spare nogle til senere, når priserne kan være højere.
En anden måde at planlægge måltider på et budget er at lave mad en gang til flere måltider. Dette giver familier mulighed for at nyde prisbesparelserne ved at købe i bulk uden at lade mad gå til spilde. For eksempel kan rester fra en stegt kyllingemiddag omdannes til supper, sandwich eller gryderetter til den næste dag. Denne teknik hjælper også med at eliminere affald, og sikrer, at resterende mad ikke overlades til at gå dårligt i køleskabet.
At tænke uden for boksen kan også hjælpe familier med succes med at planlægge måltider på et budget. I stedet for at holde sig til de traditionelle kødbaserede retter, kan købere se efter proteinpakkede alternativer, der koster meget mindre end oksekød eller kylling. Æg eller jordnøddesmør indeholder begge store mængder protein og koster mindre end kød. Det samme er true af bælgfrugter eller bønner, der tilbyder masser af næringsstoffer og fiber til en meget lav pris. Vegetariske pastaretter kan også give fyldning, sunde måltider til en brøkdel af omkostningerne ved dem, der indeholder kød.
En anden måde at planlægge måltider på et budget er at springe for forarbejdet mad og holde sig til det grundlæggende. Pakkede og forarbejdede genstande koster ofte meget mere end enkle produkter eller mejeri, og indeholder typisk kun en brøkdel af de næringsstoffer, der tilbydes af mere komplette fødevarer. Undgå natriumbelastede produkter og junkfood, og køb de ydre gang i købmanden til mad så naturlig og uforarbejdet som muligt.