Hvad er olivenolie -madlavningssprøjter?
En olivenolie -madlavningssprøjte er en beholder, der er designet til at dispensere olivenolie i en fin tåge. Det er muligt at købe olivenolie i sådanne containere i butikken, og kokke kan også købe tomme sprøjter og fylde dem med en valg af olivenolie. Dette madlavningsredskab kan være yderst nyttigt, især for kokke, der er sundhedsbevidste, og bekymrede over den mængde olie, de bruger i madlavning. Mange køkkenforsyningsbutikker sælger tomme sprøjter og dyser til folk, der ønsker at bruge deres egen olivenolie som en madlavningsspray.
En madlavningssprøjte er designet til at skabe et tyndt lag olie i en gryde eller på en skål. Ved at bruge en olivenolie -madlavningssprøjte kan koger let belægge en gryde til sauterende mad eller tåge pasta og andre retter inden servering. Mængden af olie, der bruges i skålen, reduceres kraftigt ved hjælp af en sprøjte, der styrer mængden af olieudleveret. Når der er behov for mere olie, kan folk hælde den direkte fra en olivenolie -dispenser eller flaske.
Flere virksomheder fremstiller et udvalg af madlavningsspray, som ikke alle er sunde. Nogle indeholder transfedt og andre materialer, der har vist sig at være skadelige for menneskers sundhed, og mange inkluderer stabilisatorer for at forhindre, at olien går harsket og for at holde den tynd nok til at blive let sprøjtet. En god olivenolie-madlavningssprøjte indeholder bare olivenolie, som kan behandles for at reducere fedtindholdet eller efterlades som det. Smagen af retter, der er kogt med olivenolie fra en sprøjter, har en tendens til at være frisk og ren, uden nogen af de underlige smag, som undertiden er forbundet med kogespray.
Fordi olivenolie potentielt kan blive harsket, er det vigtigt at opbevare en olivenolie -madlavningssprøjte under gode forhold. Mange mennesker holder deres olier i køleskabet for at forhindre dem i at gå harsk, men dette er ikke en brugbar løsning for sprøjter, da olien kan konge for meget til at blive sprøjtet. Det bedste sted at holde en olivenolie COoking sprøjter er på et køligt, tørt sted som et køkkenskab, og sørg for at tørre sprøjten og dysen ned med jævne mellemrum for at fjerne olie. Hvis sprøjten er designet til at blive genopfyldt, overvejer du måske kun delvist at fylde den for at sikre, at du bruger olien hurtigt.
Du kan også høre en olivenolie -madlavningssprøjte kaldet en olivenolieforstøver eller bare en forstøver. Disse sprøjter kan bruges til mere end blot almindelig olivenolie; De egner sig også godt til aromatiserede olier, edegarer og et udvalg af andre ingredienser, som du måske ønsker at undlade i en fin tåge. De kan være fremstillet af metal eller glas, og sprøjten har typisk et fleksibelt plastrør til at samle olien, fastgjort til et metal- eller plastsprøjterhus. Alle disse dele skal med jævne mellemrum vaskes, ideelt hver gang sprøjten genopfyldes.