Hvad er de forskellige typer fingerdesserter?
En fingerdessert, også ofte benævnt en mini-dessert eller petite dessert, er en type lille, bid-størrelse sød skål, der generelt ikke kræver brug af redskaber. Denne type dessert kan anbefales til begivenheder, såsom cocktailfester, hvor deltagere muligvis står for at gøre at spise mere praktisk. Det kan også foretrækkes af mennesker, der ønsker at forbruge dessert, men i mindre mængder end traditionelle serveringsstørrelser af sundhed eller andre personlige grunde. Der er en række forskellige fingerdesserter, der spænder fra traditionelt små størrelser til konfekt til nedskalerede versioner af større desserter.
petit -firer har en tendens til at være en af de mest traditionelle typer fingerdesserter. Desserten består generelt af et bid-størrelse stykke kage, der spænder fra rige, tætte smag som chokolade til lys svampekage, der er dekoreret med en rig frosting eller lysglasur. Petit Fours serveres ofte med te eller kaffe i slutningen af et måltid.
aNother En af de forskellige typer fingerdesserter er trøfler. Trøfler er en lille konfekt, der primært er lavet af chokolade, smør og fløde, der smeltes sammen, indtil den er glat og cremet, og derefter kølet. Den kølede blanding rulles typisk i små kugleformer, der er belagt i kakaopulver. På grund af den koncentrerede rigdom af chokoladesmagen serveres trøfler normalt som bidestore stykker for at forhindre, at deres smag er overvældende sød.
Mens nogle fingerdesserter traditionelt er lavet små og har en tendens til ikke at have modstykker i større størrelse, er en række andre fingerdesserter ofte miniaturiserede versioner af basale desserter. Nogle af de mest almindelige desserter, der ofte skaleres ned til bite-størrelse versioner, inkluderer ostekage, cupcakes og frugtterte. Disse mini -desserter er generelt lavet med bageware, der er specielt designet til miniatyrversioner ogD består typisk af flere små runde kopper eller lommer, der er cirka halvdelen af størrelsen på standardbagesværn.
Fingerdesserter vises ofte på et fad og serveres buffetstil, hvor en person serverer ham selv ved at tage desserten direkte fra fadet. Der er normalt ikke tilgængelige udstyr med desserterne, og i nogle tilfælde kan der heller ikke leveres plader. På grund af den uformelle serveringsstil, der typisk ledsager de små desserter, har den en tendens til at blive rådet til at sikre, at desserten let kan forbruges i en til to bid og har en minimal mængde mulig uredelighed fra krummer eller fyld.